在贵州这片神奇的土地上,万物向上而生,在喀斯特地貌支撑的山地环境中,一片片规整不一的土地上,生长着魂牵梦绕的梦芽芽。
今天,我要说的是贵州农产品。
一、贵州农产品分布:1、贵阳:贵州老干妈、青岩玫瑰糖、息烽辣子鸡、开阳富硒茶、修文绿心猕猴桃;花溪辣椒;
2、遵义:遵义红茶(朝天椒)、湄潭翠茶、赤水乌骨鸡、务川灰豆腐、凤冈锌硒茶、正安白茶;
3:安顺:贵州三宝(天麻、灵芝、杜仲)关岭火龙果、镇宁菠菠糖、镇宁蜂糖李、幺铺牛肉干;
4、六盘水市:六枝岩脚面、水城春茶、水城红心猕猴桃、盘县火腿、盘县刺梨;
5、铜仁:石阡苔茶、梵净山翠峰茶、铜仁珍珠花生、江口萝卜猪;
6、毕节:毕节湾子辣椒、威宁火腿(土豆)、黔西黄粑、大方天麻、织金宫保鸡;
7、黔东南:丹寨硒锌米、从江椪柑、榕江脐橙、雷山银球茶、台江腌鱼;
8、黔南:都匀毛尖茶、贵定云雾贡茶、长顺绿壳鸡蛋、罗甸脐橙、龙里刺梨干;
9..黔西南:普安红茶、望谟黑山羊、兴义耳块粑、安龙藕粉、晴隆绿茶。
从以上全省各市州农产品来看,茶叶占了60%以上,除安顺、毕节茶叶(小规模种植),其他的市州都有茶叶,尤其以遵义湄潭绿茶、都匀毛尖历史悠久,贵定云雾山贡茶名气最大,销售也最好。其余的水城春茶、普安红茶、六枝九层山茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、开阳富硒茶等新生代茶产业不断脱颖而出,不断占领贵州茶产业一席之地。
二、贵州农产品种植情况(略)。三、贵州的农产品销售情况:1、以省外销售占90%,省内销售极少部分,绿茶、红茶销往江浙一带,刺梨汁等刺梨衍生品销往北上广等。
2、以猕猴桃为主,销往全国各地,广东居多。
3、以老干妈带动的辣椒酱虚拟产品为主。省外及国外市场。
4、王老吉带动的毕节刺梨汁,慕尼希带动的奶汁(修文绿心猕猴桃添加汁)彼此进入大品牌的全国渠道网络销售。
5、以电商销售为主,当地农投企业凭兜底收销及农民实体销售为主体。部分边远山区物流成本较高。
6、销售总体情况:因“三公”送礼减少,茶叶总体销量下滑,老干妈面临产品更新升级、习惯购买瓶装的大龄客户正逐步失去。受疫情影响国民收入降低。“炒货时代”消失,定价接近成本。一些地方农产品大干快上种植面积扩大,动不动就搞万亩产业区,政府平台销售不力,造成一些季节性很强的农产品出现积压情况。加上内部竞争无序,据说仅刺梨深加工厂就达到110多家,厂能过大滞销,如贵州西部引进十几亿的猕猴桃深加工厂,因产品销不出去面临停摆……
据网上数据显示:贵州农产品在2020年总销售达到950余亿元。在2023年,网络电商销售达到650元,那么加上线下实体店等销量,应该突破千亿大关了,也不知这些数据是真是假,电商销售看来已占比了贵州农产品销售的大半壁江山。
三、贵州农产品的现状是:A、一流的产品;B、二流的包装;C、三流的价格。A、一流的种植大户;B、二流的营销模式;C、三流的品牌意识!贵州农产品的品牌意识观念还十分落后,各地都有地理标志保护,但这是公用品牌,缺乏向老干妈这样自主独立巨大的品牌虹吸效应,主要在以下几个方面:
1、包装:千篇一律千人一面,都以绿色为主,好怕消费者看不出是贵州的绿色产品,其实这种过旧的包装,对客户来说就是大路货。
2、商标:认为有国家地理标志保护就行了,还要什么商标?其实商标是唯一区别商品的通道。商标配合地理标志使用就形成了细分市场的有力通道,对目标客户告知:我的产品是最好的,请认准我的商标的名字。
3、串货:处处都有地理保护标志,却防不胜防,给了很多人的钻营仿冒的空间,如贵州西部的红心猕猴桃,最初的价格是50元一斤,结果后来遭到四川某地的猕猴桃大车拉过来冒牌本地货,使其沦陷至15元一斤.所以再有地理标志保护也不是金钢罩,仍然疏有漏洞……
4、营销推广:贵州的农产品营销是很苍白传统的,手段和模式如下:
A:电商:打折,买一送几,内卷竞争。
B:门店:除景区车站广场外,有些门店专门开在县、市政府的大门旁,以此进入“领导”视野,渴望拿到涉农补贴,甚至还盼望政府买去送礼,依赖性很强。
C、广告:这方面投入巨大的,不少地方的农投公司,大把大把花钱上广告上,路边高杆、乡村大牌、火车站、电视电台、甚至冠名高铁列车,这些宣传费用十分高昂的,结果与实际情况相差太远,每年可怜的农产品销量还不够塞广告商的牙缝。
5、论为贴牌:因没有强大的自主品牌,贵州的茶叶早沦为外地客商的贴牌品,据说有浙江的厂家,将贵州七八百元的茶叶收购后进行加工后,就变成了“西湖龙井”,价格卖到3~4000元一斤,还出口外贸赚外汇……
四、如何改变贵州农产的“乱局”增加销售打造巨大的品牌价值?1、商标:所有的农产品除了有地理标志保护外,还应有注册商标,将各自的产品名称个性化丰满起来,形成内环的大比拼,一些具有差异化的品牌就会脱颖而出,只有商标才能代表商品的最高价值体现。
2、版权:商标注册不了怎么办?还可以申请注册以美术作品的外包装版权(著作权),一个卡通形象,一幅农民画及民间美术作品,经过用在包装上申请版权注册后,就变成唯一了,如果即有版权商标权加上地理标志保护,就成了全国唯一的品牌了,经过宣传推广和客户购买农产品后,品牌的价值就会无限放大。
3、品牌意识:在生活进入高品质体验时代,所有的商品、特别是农产品更要有品牌意识,贵州大多数从事农产品种植及加工的农民和企业,品牌意识是非常淡薄的,但要清楚认识到,品牌不是一两天形成的,而是长年累月才积累出来的。这是一个非常庞大的系统性工程,农企需要有专门的部门和专业的人才来完成,如果都没有,可交付于专业的农产品品牌创意策划机构来完成。
3、包装的视觉效果:我们贵州的很多农产品包装还停留在10几年前的理念,动不动就是“绿色的原生态”,所有的包装几乎都是千篇一律绿色的,认为越土越好,早就造成了视觉审美疲劳,早就成为大路货了,消费者司空见惯了,农产品的价值就会原地踏步。
贵州时代精彩文化产业公司是一家当地的重点民营文创企业,旗下拥有“中国十住文旅吉祥物凉小漫”的黑叶猴卡通形象;拥有数十枚与凉小漫同名的注册商标。3年前,企业就启用“凉小漫”涉农商标和卡通形象授权于当地的果农使用在红心猕猴桃包装上,第一年生产的包装盒就是绿色的,结果果子卖到深圳后,几位女性消费者就提出了:绿色包装还是太土,感觉像去菜市场“淘”回来的,能不能把包装提高些档次,果子一家人吃不了多少,主要买些来送亲属客户,价格高些也行……
根据客户反馈,我们设计了一款偏向于女性喜爱的粉红色礼盒,果品装入后价格比前绿色的盒装提高了1倍多,提供给果农7.5元一个的礼盒,被转卖到13元一个……可见色彩包装对消费者的重要性,当然,装进的果子品质一定是上等的。
3、网络直播对提升农产品销量的重要性。互联网时代就要做互联网的事,以其大把大把花钱做传统的宣传广告,不如多多培养些乡村带货网红及建设农村电商平台。在数据数字化时代,所有的消费者都是个体个性化的,就看我们的农企如何拓展商机进入全新的赛道,如何在新一轮的乡村振兴中,让黔货出山上升为含金量颇重的“贵宝出山”的理念,上下合力,努力推动贵州农产品风行天下!
一流的产品要有一流的包装;一流的包装要有一流的价值!这就是我对贵州农产品的深入认识,顺便告诉大家:我在2023年初就提出了贵州农产品要成“贵宝出山”的大品牌概念,并付之行动,已在第一批3万个红心猕猴桃包装盒上印上了“贵宝出山”字样,据说现在政府也要玩“贵品出山”,应该没有啥冲突吧……
(第一部分参考网络资料)