姐妹们,你们给娃吃过儿童方便面吗?
编辑部 @秋秋妈 说,最近一刷小某书,都在推荐各种儿童方便面。没忍住囤了好几单,想着给娃解解馋。
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只不过,很多价格都不便宜,袋装的均价 3-6 元,桶装贵的要快 20 元一桶......
平时只买 X 师傅的老母亲,真的是边“剁手”边肉疼[捂脸]
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到底这些儿童方便面值不值得买?真的比普通泡面健康吗?今天咱们就跟大家好好聊一聊~
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早几年给娃买过儿童方便面的妈妈估计还记得,那时候想给娃买个儿童泡面,还是需要“海淘”的。
比较出名的出前一丁、札幌一番、pororo 啵乐乐等,都出过各种卡通联名的儿童方便面,包装可爱,配方也更轻油盐。
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不得不说,这些儿童方便面,光是视觉上就拿捏住了孩子的心。
孩子喜欢的各种联名,有
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造型上的小巧思,有
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▲连鱼饼都是皮卡丘形状的
还没吃进嘴里,情绪价值已经拉满~
这几年,国内也开始有不少品牌做起了儿童方便面,包装上也是做的一个比一个卷。
有的跟孩子
最爱的奥特曼搞起了联名
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还有的
连叉子都配备了“恐龙叉托”
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,可爱爆棚,孩子看到的确是有惊喜感。
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不过既然是儿童方便面,咱们妈妈最关心的还是:真的比普通泡面更健康、更营养吗?
我们对比了一圈,市面上大部分的儿童泡面,的确或多或少还是在面饼和调料包这块,下了些功夫的。
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像咱们平常吃的方便面,大多是油炸型面饼,虽然口感酥脆,但油脂含量和热量高。
所以,一直以来被人诟病是“垃圾食品”“最脏零食”……
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儿童方便面很多都在面饼上做了升级,基本都是非油炸面饼。
虽然说冲泡时间要久一点,但脂肪含量更低,热量更低,也更适合小朋友吃。
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工艺上目前主要有这两种:
一种是热风干燥工艺制成:用热风干燥机取代油炸锅,油脂含量只有普通泡面的 1/4 。但面条质地也会相对偏硬一点,口感较为清淡。
一种是采用了宇航冻干工艺:把面饼在零下四五十度的温度中速冻,在真空环境下脱水,低脂低热量的同时,锁鲜力也更强,吃起来更新鲜更香~
而且一些儿童方便面在面饼里还添加了维生素 B1 、B2 或者各种粗粮谷物,营养上的确更全面一些。
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但出乎我们意料的是:面饼这块基本过关,但调料包这块,能及格的却不多。
比如这款儿童方便面,钠含量高达 1700mg/100g ,和普通方便面并没有多大差异。
孩子连汤带料吃掉一整盒,钠含量就已经妥妥超标!( 4~7 岁每日钠适宜摄入量 900mg,长期摄入过量的钠,会干扰营养物质吸收,影响生长发育。)
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当然,现在也有一些做的好的儿童方便面,去除了人工添加的化学增鲜剂(谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、鸟苷酸二钠等),转而用松茸调味料这类天然调味品代替提鲜,在保留风味的同时,钠含量大大降低。
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所以,看了上面的内容,妈妈们应该也都有谱了:
给娃选方便面的时候,
不要只看到“儿童方便面”几个字就下单,关键还是看这 2 点
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虽然说娃吃方便面都是偶尔解解馋,但能给到孩子一些更健康、更营养、又能快乐嗦面的选项,也不失为一件好事。
你给娃吃过儿童方便面吗?感觉怎么样?孩子喜欢吗?
欢迎在留言区聊聊[得意]
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