前言
癞蛤蟆有毒这是人人都知道的事情，但即便这样还是有人要尝尝他是什么味，最后却因为这一口腹之欲，丢了自己的小命。
在3月21日，广东珠海的一名男子在家中食用癞蛤蟆后，被家人送往医院，最终因没有解毒剂，眼睁睁看着该男子丧命。
那么，为何癞蛤蟆的毒性这么强？有哪些动物是我们要注意的？
身怀剧毒的癞蛤蟆
提到癞蛤蟆，相信身在农村的人应该都不陌生，它的外形丑陋，皮肤粗糙，背上布满了小疙瘩，很多人看到它就会躲得远远地。
但实际上，癞蛤蟆虽然样子不讨喜，但却是实打实的农业守护神，因为它能帮助农民捕捉害虫，保护庄稼不受侵害。
而且癞蛤蟆还是受国家保护的“三有”动物，所谓的三有其实就是“有益、有重要生态功能、有保护价值”，这三个词放在一个动物身上，可见其的好处有多么大。
不过虽然为“三有”，但它却不能被人食用，因为其身上含有剧毒，而且它的毒性远比它的外形更为吓人。
癞蛤蟆体内的耳后腺和皮肤腺能够分泌一种乳白色的液体，里面含有超过三十种有毒物质，这些毒素包括了蟾蜍毒素、类似肾上腺素的物质以及洋地黄样的成分，只需要十分之一克蟾酥毒素，就足以致命。
即便是我们把蟾蜍的内脏去除，也不能完全避免中毒的风险，因为这些毒素不仅存在于腺体里，还广泛分布在蟾蜍的肌肉、肝脏、卵巢等各个部位，换句话说，蟾蜍的任何一个部位都有可能成为致命的“炸弹”。
可即便如此，还是有人愿意以身犯险，尤其是在南方地区，经常发生食用癞蛤蟆中毒的现象，究其原因，主要有两个。
众所周知，我们国家的中医博大精深，而癞蛤蟆学名“蟾蜍”，在中医中一直都是一种宝贵的药材，而民间流传的一些“偏方”中也有对其的记载。
因此就有人觉得，癞蛤蟆既然有药用价值，那它身上肯定有人体需要的东西，久而久之它就被传成了有“解毒”或者“壮阳”的功效。
除此之外，还有人认为虽然它身怀剧毒，但经过一些特殊的处理，比如去皮、泡酒、加热等传统手段，就能够清除其体内的毒素。
殊不知，这些做法根本不能彻底去除癞蛤蟆体内的毒性，哪怕有些人只吃癞蛤蟆的某个部位，也不能避免中毒的可能。
更令人担忧的是，蟾蜍的毒性并非像人们想象的那样简单，暴露后毒素的作用迅速而强烈。毒素对人的危害主要体现在心脏上，它能够干扰心肌细胞的电信号，导致心脏乱跳，甚至引起心室颤动。
通常情况下，从中毒到出现严重症状的时间非常短，一般只需要30分钟到1小时，如果错过最佳治疗时机，中毒者可能会因为心源性休克而死亡。
值得一提的是，目前医学界并没有发现能够专门解毒蟾蜍毒素的药物，医生们只能通过一些洗胃、导泻、血液灌流等物理手段，来缓解中毒症状。
可如果中毒过深，情况就会变得非常危急，也是因为这个原因，及时就医和避免食用蟾蜍成为了至关重要的防范措施。
说一千到一万，很多人还是坚信食用癞蛤蟆对身体有莫大的好处，并且为此还拿出了古代医术中的记载，来佐证自己的观点正确。
可这些人不知道的是，癞蛤蟆虽然有药用价值，但人家是经过特殊方法进行过炮制的，而且使用癞蛤蟆用药也是针对某些特殊疾病的。
就像《小儿痘疹方论》里提到的蟾蜍丸，就是经过专业人士通过特殊办法炮制之后才进行入药，而且这还是在专业医师下药的前提下使用。
现实悲剧
其实近些年来，很多人对于食物安全问题都有着非常警惕的意识，而且随着我们的生活条件越来越好，人们的饮食习惯也从吃得饱变成了吃得好。
而为了吃得好，很多人可谓是煞费苦心，有些人为了尝鲜，时不时的就会盯上些野外的动物，俗称“野味”，这其中有些是国家保护动物，而有些则确确实实的因为它身怀剧毒。
2024年10月，海南文昌市一名村民在自己的饭店请来了两名朋友，饭桌上，他拿出了自己在野外抓到的癞蛤蟆，信誓旦旦地表示这是一种滋补佳品，吃了之后能大补身体。
但在三个人食用了这种“美味”之后，纷纷出现了腹痛、腹泻、呕吐等严重的中毒症状，最终他们被紧急送往医院，最后其中一人由于病情过于严重，抢救无效，最终不幸离世。
类似的事件并非个例，2024年3月，重庆也发生过一起类似的中毒事件，当时一名男子在家中自制油炸癞蛤蟆食用，结果不幸出现了中毒症状，幸运的是，由于中毒程度较轻，经过及时治疗，他最终保住了性命。
在2015年，江苏淮安的一名女研究生听信了所谓的偏方，认为食用癞蛤蟆能治疗痘痘，结果中毒严重，最后不得不送进ICU进行抢救。
当然这还是登上新闻媒体的，现实生活中，可能还有很多我们不知道的类似事件仍在发生，而发生这些事情的原因，就是因为人们认为癞蛤蟆的毒性能够在高温烹饪时被破坏，甚至还有人认为只要吃它的腿肉就没问题。
但科学研究表明，即便是把癞蛤蟆放入沸水中煮四个小时，蟾毒素仍然无法被彻底去除，蟾毒素是一种耐高温、渗透力极强的物质，它会通过淋巴系统迅速扩散到身体的各个部位，严重危害健康。
更有甚者，有些人还会选择用癞蛤蟆泡酒，认为这样能增强药效，殊不知，酒精会加速蟾毒素的溶解，使其毒性更加猛烈，最终酿成无法挽回的后果。
其实不仅仅是癞蛤蟆，生活中还有很多动物都是不能食用的，而现在也快到了食物中毒的高发季节，在生活中我们一定要特别注意饮食安全。
常见有毒有害动植物
河豚有毒我们上学都学过，但因为它的肉质鲜美，还是有人喜欢冒险品尝，殊不知河豚身上的河鲀毒素对人体危害极大，即便是0.5毫克的河鲀毒素，就能迅速致命。
而且它对高温和酸性环境的耐受力非常强，常见的烹饪方式如盐腌、日晒等无法破坏毒素，河豚鱼的毒性在3到5月之间最为强烈，这时候其体内的脂肪含量最高，毒性也达到了顶峰。
许多人误以为经过烹饪就能安全食用，但实际上，即使是专业处理过的河豚，过量食用依然存在中毒风险。因此，唯一的预防措施就是避免捕捞、购买或食用野生河豚鱼。
此外，织纹螺体内含有河豚毒素和麻痹性贝类毒素，食用后可导致头晕、呕吐、麻木等中毒症状，潜伏期从几分钟到几小时不等。
此类中毒通常没有特效的解毒药物，处理不及时甚至可能危及生命。由于其毒性很强，一些市民可能会因不了解而购买或食用织纹螺，因此必须保持警觉。
最后就是野生毒蘑菇也是导致中毒的重要元凶，春季是毒蘑菇的繁殖季节，很多家庭误采误食毒蘑菇发生中毒事件。
毒蘑菇的种类繁多，毒性成分复杂，轻则引起恶心、呕吐，重则导致肝肾衰竭，甚至死亡，并且因为识别非常困难，普通市民很难区分哪些蘑菇是安全的，哪些是有毒的。
所以为了生命安全，一定不要随便采摘或食用野生蘑菇，否则真有可能发生“吃完一起躺板板”的悲剧发生。
