（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）网络餐饮行业给广大群众带来了前所未有的便捷用餐体验，也给监管工作带来了全新的挑战。为了守护广大消费者“舌尖上的安全”，富平县市场监督管理局细化监管措施，积极探索创新，健全管理机制，在确保网络餐饮食品安全的同时，强化网络订餐平台落实企业主体责任，做到“五个坚持”。

美团、饿了么平台坚持每日开展线上线下自查自纠，防微杜渐，每周开展外卖人员培训活动，提升人员专业素养。

美团、饿了么平台坚持每日上午运营前，对骑手、车辆和食品贮运箱等进行全面消毒打卡并上传辖区市管所工作群，向公众公开，此项工作成效显著，获得公众广泛赞誉与认可。同时美团、饿了么平台坚持落实外卖食品“封签制”，自2020年开始，已运行至今，并不断改进封签样式和功能，确保封签一次性应用功能。

富平县市场监督管理局坚持在重要节假日、中高考、重大活动和夏季高温季节及时对美团、饿了么平台进行约谈，让平台认识到当前存在的问题，监管部门也会持续跟进平台整改情况，确保约谈成果有效转化为实际行动。

坚持“文明城市名片”的创建，所有外卖骑手的食品贮运箱、车辆、服装都是文明城市创建的载体。宣传文明城市创建，开展文明骑行，争做城市文明使者，争创“文明城市”名片，助力我县成功创建省级食品安全示范县城，并不断巩固创建成果。

2024年，富平县线上平台网络餐饮一共670家，在各辖区市管所的监管下，下线148家餐饮企业，立案1起，责令整改7家，下发责令整改通知书3份。

下一步，富平县市场监督管理局将持续加强外卖平台的监管力度，规范经营秩序，做好“五个坚持”，形成长效监管机制，守护群众舌尖安全，促进县域经济健康发展。

来源：富平县市场监督管理局供稿

（中国食品安全报陕西记者站编辑）