藏在杏林城中村里的舒味海鲜大排档位于厦门知名景点园博苑附近,提供私密包厢、户外座位和大厅座位,选择很多,非常适合尾牙团建和家庭聚餐。他们家主打新鲜食材,所用的海鲜都是由老板和大厨当天采购,鲍鱼、龙虾、鳗鱼、膏蟹全是真材实料,新鲜现做!
舒味海鲜排档在厦门有好几家店,深受老客户们的喜爱,原因之一就是性价比高,石斑鱼、龙虾和膏蟹我们都点了,还能人均不过百!这对资深旅游城市厦门来说实属难得,每次来他们家点菜我都很放心,即使整桌都是硬菜也花费不了太多。
在其他餐厅卖上天价的龙虾和膏蟹,舒味给出的都是比较合理的价格,粉丝蒸龙虾的分量足,不仅肉质Q弹,虾头里的膏也很足!膏蟹不到100块一只,以闽南特色沙茶来调味,秋冬时节的蟹肉肥美,膏也很足,格外好吃。
这次我还尝试了一些新菜,比如香橙芝麻鳗鱼,在平平无奇的蒲烧鳗鱼里注入了灵魂,摆盘也好看,让人很有食欲。鲍鱼和红烧肉的组合则出乎意料地十分般配,油而不腻,确实是下饭好菜!
至于招牌菜椒麻石斑鱼几乎是每桌必点,老板标价良心,厚实鲜嫩的鱼肉一直是按份计价,不是那种看上去便宜算出来吓人的斤两价,即便是不懂海鲜的外地游客也完全不用担心被坑。另一道每次来都会点的古法烧芋头是他们家大厨的拿手菜,香酥可口,建议上菜后尽快食用,口感更佳!
除了海鲜,他们家的肉菜表现也不错,我们点了闽南过年必吃的古法焖羊肉,很有嚼劲,温补更适合冬天。牛仔骨是厦门排席不可或缺的一道菜,用青椒爆炒吃起来感觉更妙!
大份的石橄榄炖土猪汤的肉饼块头很大,汤头味道清甜,配这一桌硬菜相当合适。他们家的主食也不含糊,海苔饭还加入了肉松,口感更有层次。不过比起米饭,我个人更加偏爱炒米粉,量多料足,是来店必点的一道主食。
年底聚餐活动很多,我和家人朋友去吃过不少餐厅,每次点菜买单都得精打细算,生怕一不小心点多了买贵了,有时候两个人轻轻松松吃到四五百,但在舒味真的是放心点,安心吃,光顾了几次人均都不过百。最近园博苑的落羽松黄了,景色超级美,赏景之后可以顺便来附近的舒味海鲜排档吃顿大餐!美食当前,不容辜负!