都说女人是水做的,但一旦怀孕,小橄榄衷心希望大家都是“铁”做的。
因为,对孕妈妈来说,铁实在太重要了!
怀孕后血容量大增,铁元素需求大。一旦妊娠期铁摄入不足,或膳食不合理导致铁元素利用率低,很容易造成孕期缺铁。
如果发展为缺铁性贫血,不但会导致孕妈妈头晕、乏力心慌、气短,还可导致胎儿宫内缺氧、生长发育迟缓、智力发育障碍、贫血等。
孕期缺铁很可怕,我们应该怎么补?
今天就来说说孕期补铁常见的4个问题。
1、吃红肉能补铁?铁元素分两种,血红素铁和非血红素铁。
单纯从吸收率上来看,血红素铁更容易被人体吸收,吸收利用率也稳定。
也就是说红肉,比如牛羊猪驴等动物的红色瘦肉都是补铁的好食物。
根据《中国居民膳食指南》表示,妊娠期每日铁的推荐摄入量应为:孕1-3月20毫克孕;4-7月24毫克孕;8-10月 29毫克。
因此,孕中晚期每天增加20-50g红肉,可提供1-2.5mg铁,每周摄入1-2次动物血和肝脏,每次20-50g,可提供7-15mg的铁,以满足孕期增加铁的需要。
红糖中含有一些非血红素铁,但含量有限,摄入量也有限,并不是补铁的主力。
但是,如果孕妈妈血糖控制能力正常,而且确实需要加糖调味,那么用红糖比用白糖和蜂蜜更好一些,至少可以提供一些微量元素。
而红枣中的铁,既不是血红素铁,含量也不够高,补铁作用不大。
事实上,铁锅炒菜能补铁,但不太靠谱,但不能完全说不能补。
有实验发现,用铁锅炒100g熟冬瓜能溶出8mg的铁,但是铁锅溶出的是非血红素铁,吸收率很低。
PLOS ONE最近发表的一篇关于铁锅补铁的评价,结论是:在合理的情况下,含铁炊具可以作为减少缺铁性贫血的手段,可以和其他干预手段相结合。
铁锅补铁作为长期的潜移默化的过程,对于短期内需要大量补充铁的孕妈来说,远不能解决燃眉之急。
所以,有条件还是吃肉吃蔬菜更靠谱一些。
4、补铁剂这么多,该怎么选?虽然大家都叫铁剂,然而铁剂和铁剂之间的差别可谓天差地别!
首先,铁剂分为无机铁和有机铁。
有机铁包括琥珀酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等等,最好选用有机的三价铁,比无机铁的肠道副作用小,吸收率高,更适合人体服用。
挑选铁剂主要看三点:
选择含铁量高以及吸收率高的铁剂
选择胃肠刺激小的铁剂
选择口感好,宝宝依从性高的铁剂
(1)含铁量吸收率高
选择铁剂最重要的指标之一就是功效。
传统铁剂使用的大多是硫酸亚铁,含铁量很低。而菲普利蛋白琥珀酸铁口服溶液不仅含铁量高,而且吸收率也非常好。
(2)胃肠刺激小
一款好的铁剂不仅对胃肠黏膜无腐蚀性,而且也不会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘等副作用。
(3)口感好
很多铁剂都有强烈的铁锈味,口感较差,比较难接受。建议选择通过添加调味剂调节口感,比如草莓味、樱桃味,更好入口。
【铁剂服用小贴士】:
(1)服用铁剂的时间安排在两餐间,既可以减少铁剂对胃的刺激,还有利于铁的吸收。
(2)服用铁剂期间,尽量避开含有较多以下成分的食物或药:磷酸、碳酸、植酸、草酸、蛋黄、鞣酸、茶、咖啡、牛奶等。
(3)服用铁剂的同时适量吃点维生素C,可促进铁的吸收。