头一晚的准备,就是为了今早这一口,香绝了!

郗虑阅览美食 2024-12-25 08:25:09

不知道你们会不会这样子,晚上躺在床上,就开始心心念念第二天的早饭吃啥。

我呀,最近就迷上了发面葱花肉饼,为了能在早上吃到这口热乎香酥的饼,前一天晚上就提前发面了。

第二天早上一睁眼,就能看见面团都已经发好了,对于忙碌的工作日,或者想赖床的周末来说,都特别省时省事!

刚烙好的葱花肉饼,那叫一个香啊!还没吃呢,香味就直往鼻子里钻。

自己做的给料就是舍得,外皮酥脆掉渣,里面满满的肉馅,葱花特别的提味,吃起来一点都不会腻,反而觉得香!

早上来上这么一个热气腾腾的肉饼,再配上一杯豆浆或者牛奶,一整天都元气满满。

准备食材:

250克普通面粉,3克酵母,5克白糖,160克温水,适量猪肉馅、葱花、熟白芝麻。

具体做法步骤如图:

我是直接提前一晚上和面,然后封上保鲜膜,放到冰箱里冷藏,第二天就能直接用了。

看见面团里面有丰富的蜂窝状就可以了,接着揉面排气,擀成长方形的面片,再铺上肉馅和葱花。

如图所示对折,最后收口捏紧,二次醒发15分钟。

面皮刷点水,撒上白芝麻,擀成薄一点的饼状,锅热刷油就可以上锅小火慢慢烙了。

烙至两面金黄,出锅切片开吃!

做法简单,材料也常见,只要动动手,就能享受到这美味啦!赶快去试试做吧!

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