一天， 嘉庆皇帝来到襄阳，在街上闻到一股强烈的香味。他非常好奇，问道:"什么东西这么香？"路边的行人一个接一个地回答:"马家牛肉面。"

嘉庆皇帝品尝后，从此爱上了这个味道。从那时起，它就在全国各地流行，并成为清朝皇宫的贡品。

襄阳牛肉面，来自于一个叫马永升的人。他从很小的时候就和他的父亲学会了腌牛肉的技术，并创造了一个古老的名字来延续腌牛肉的技术。后来，当马永升发现襄阳人一向爱吃面条时，他在面条中加入了自己的红烧牛肉，使得牛肉面的味道更加鲜美。从此，牛肉面在襄阳成了家喻户晓的名字。

2015年，襄阳牛肉面申遗成功，成为襄阳唯一的餐饮名片。许多食客经常远道而来只是为了品尝正宗的襄阳牛肉面。

襄阳牛肉面、牛杂面特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。

牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。

现在，即使不能去襄阳，也可以在家吃到正宗的襄阳牛肉面。

这款襄梦襄阳早餐牛肉、牛杂面，精选上好的牛杂，口感爽嫩，口感余香。调料熬制了五个小时，文火慢熬牛骨汤，辅以香料，辣度刚刚好，吃面时真够味！ 面是干碱面，选用日照充足的阳光小麦磨制成分，按照襄阳传统工艺制成碱面脱水而成。

牛肉面的牛肉是点睛之笔，肉片厚多，真正的实在，用肉眼看得到的良心！

15分钟，就可以吃到一碗地道的襄阳牛肉面，有三种口味，牛肉面、牛杂面、海带面。工序复杂，做法考究，一款不一样的面，一款吃了还想吃的面！