小说-《哑巴·菜刀·强盗》

哑巴·菜刀·强盗

故乡老宅的大门上，大多刻有一个很显眼的米字，字并不很大，但笔迹粗扩有力，入木三分，显然是故意刻上去的。但我一直不明白这个米字为啥会刻在门上，有何深刻之意？

故乡人大多以农为生，以米为主食，也许刻米字是为了不忘记传统吧！但仔细思量又觉不对，于是问村中年长者，大多摇头不知，或语焉不详。

今年清明节，偶遇一个从台湾回来的远亲老者，老者七旬有余，身健如当年，谈吐不俗。

于是向老者询问此事，老者向我道出米字后面的故事。

早年时候，村中经常来一个卖菜刀的哑巴，三十来岁，人长得五大三粗，他的菜刀的质量过硬

。

哑巴来村中卖菜刀，方式很特殊，多在早中晚三餐开饭之时，此时村民大半在家。哑巴用一把菜刀击打另一把菜刀，两刀相撞，其声悠扬，刀声一响，村民都知道是卖菜刀的哑巴来了，纷纷出来看热闹，有买菜刀的，讨价还价的，有托哑巴磨菜刀的。大多人只是看热闹而已。

哑巴卖菜刀有二个表演节目，一个是削铁如泥，取一块锈铁，一刀砍去，锈铁立断一小块，于是众人喝彩；另一个是吹毛立断，取一小撮头发置刀上，用口风用力一吹，头发纷纷掉地，众人又喝彩。开场白之后便进入交易，时间多在半小时，从不影响村民吃饭时间。

哑巴有个习惯，谁家买了刀，便在门上刻个米字，村中人问其故，哑巴做了个磨刀的动作，意思是下次来时可以找上门为其磨菜刀，众人也不以为意。

哑巴记性甚好，谁家买了菜刀，谁家的菜刀需要磨了都一清二楚，因此众人也很相信他，村中人从没买过他人的菜刀，菜刀钝了，也一定要等哑巴来磨。

一个月黑风高的夜里，村里遭了劫。

第二天，人们发现村中凡是门口画了哑巴米字的都没有损失一点东西。

而被抢去东西的都是门口画了×的，也不知什么时候画上的。

其中被抢的一户人家儿子曾偷走哑巴一把菜刀，另外被抢的多是富户或欺压百姓的地主，穷人一户也没有遭劫。邻近几村也一样。

从此，哑巴也失了踪，再也没有人见过他的身影。

有人猜测，哑巴是强盗派来的探子，来村中探听虚实的。

也有人说，哑巴本身便是强盗头子，而且哑巴并不哑，是个劫富济贫的侠士。

但据台湾老者说，其实哑巴的确就是一个强盗，后来被捉，是老者判的案，当时判了三年，后来哑巴的一个远亲花钱把他保释了出去，只关了六个月，而且哑巴确实并不哑，世代以打菜刀为生，是社会动乱官逼民反才做强盗的，而且从不抢穷人。

老者问我老宅的米字还在否，我记都保存得好好的，老者笑了。

“秋吃碱，火气减”，饮食有讲究

秋天干燥，早晚温差大，火气也变得比较大，最近特别容易上火，家里好几个人都口腔溃疡，好多天还没好。除了身体上明显的变化外，觉得情绪也有点异常，总是莫名其妙变得烦躁。

其实这都跟秋燥有关系，平日里记得多开窗通风，呼吸新鲜空气，再一个就是早睡早起，多加锻炼。除此之外，饮食也大有讲究，俗话说“秋吃碱，火气减”，平日里多吃5种碱性食物，润燥又降火。

一、胡萝卜

【胡萝卜土豆丝饼】

配料：胡萝卜、土豆、葱花、面粉、盐、胡椒粉、油

1、土豆去皮，和胡萝卜一起清洗干净，然后分别切成细丝，土豆切丝之后，记得多淘洗两遍。

2、把土豆丝、胡萝卜丝混合，倒入适量的面粉进去，再来适量的盐、胡椒粉、五香粉等调味，最后加上一些葱花，不喜欢的可以不放，充分搅拌均匀。把锅烧热之后，往里面倒油，接着把面糊倒进去，摊成一个大饼，煎到两面金黄，盛出来开吃。

二、包菜

【手撕包菜】

配料：包菜、盐、鸡精、干辣椒、葱姜、生抽、醋、蚝油、白糖、盐

1、包菜撕成小块，放在水中清洗干净，再准备好葱姜、干辣椒，分别切好待用。2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许食盐，搅拌均匀备用。

2、起锅烧油，爆香葱姜以及干辣椒，之后将包菜倒进去，开始翻炒，全程保持大火翻炒。把包菜炒到断生，我们这时候把调制好的料汁倒进去，继续翻炒一段时间，彻底炒熟后，即可出锅。

三、西红柿

【西红柿炒鸡蛋】

配料：西红柿、鸡蛋、盐、白糖、葱花、鸡精、油

1、西红柿切小丁，鸡蛋打在碗里，倒入少许料酒去腥，搅散备用。锅内添上食用油，先把蛋液倒进去翻炒，炒到定型后盛出。

2、接着重新倒入食用油，把西红柿倒进去翻炒，直至炒出汤汁。然后加上适量的盐、白糖，接着把鸡蛋重新倒进去，不停搅拌，最后来少许鸡精调味，撒上一小把葱花，翻炒均匀出锅。

四、番薯

【蒸红薯】

把红薯清洗干净，将其两头都切掉一部分，然后准备好蒸锅，往里面添上清水，再把红薯放上蒸笼。下面开始蒸，大火蒸30分钟，用筷子一插，很轻易的就能轻松穿过，就说明完全蒸熟啦，取出来开吃。

五、芋头

【芋头蒸排骨】

配料：芋头、排骨、姜蒜、淀粉、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖

1、把排骨清洗干净，加上盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉，进行抓拌，抓匀之后放入冰箱，腌制2个小时，腌制时间长一点，会更入味的。

2、接着准备几个芋头，把芋头清洗干净去皮之后，切成小块，准备一个盘子，把芋头摆放在底部。等排骨腌好之后，再倒入一勺食用油、一勺淀粉，抓拌均匀，然后铺在芋头上面。锅内烧开水，水开把盘子放在蒸笼上，中火蒸40分钟，即可出锅。

这些谚语中蕴含着丰富的中医药理知识

谚语是古人在长期的治疗实践中将医理的精粹、治病的心得加以总结，用简短的话语表达出来，言简意赅，好学易记，这对于指导中医的学习和临床运用大有益处。

天食人以五气，地食人以五味

《素问•六节脏象论》有“五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，声音能彰。”如果不是与人呼吸息息相通之气，又如何能从鼻窍而入，藏于心肺呢?又如何能使面部五色明润，声音洪亮呢?

“天食人以五气”，就是指与人息息相关的呼吸之气。五味，即饮食物内含的酸、苦、甘、辛、咸之味。饮食物主要来源于地面种植的五谷，故说“地食人以五味”。

古人认为：天与人的关系，最明显地表现在呼吸方面，不可一息停止；地与人的关系，表现在饮食方面，是人生活不可缺少的生存条件。

壮火食气，少火生气

《类经》指出:“阳和之火则生物，亢烈之火反害物，故火太过则气反衰，火平和则气乃壮。”

“壮火食气”，指阳气过亢，火热耗气，使正气衰弱。火邪伤于人多见高热，或恶热、烦渴、汗出、脉洪等，这是由于火热之邪最易迫津外泄，消灼阴液，使人体阴液耗伤。临床上除上述症状外，多伴有口渴、喜饮、口干、舌燥、大便秘结、小便短赤等伤津耗液的病理现象。

夺血者无汗，夺汗者无血

书上说：“血者，神气也，故血与气，异名同类焉，故夺血者无汗，夺汗者无血。”意思是，血液耗损过度的人，不宜再去发汗。汗出过多的人，也不可再耗损其血。

“夺血者无汗”，指心主血，汗为心之液，汗血皆同源。所以《伤寒论》认为亡血者、失精者、衄者、疮者皆忌重剂发汗之品，就是本“夺血者无汗”之理而来。

“夺汗者无血”，指出汗过多，或者津液耗损的病人，不要再伤其血分，因津液皆源于血液，否则，必然加重病情。

成无己注《金匮》时说：“水竭则无血。”若汗出过多的病人，再度使用刺血疗法或投以伤血之剂，必然会引起伤津脱液之变。

有胃气则生，无胃气则死

“有胃气则生，无胃气则死”，这两句医学谚语出自《黄帝内经》。

有胃气则生，见于《素问·至真要大论》，经说：“脉弱以滑，是有胃气，命曰易治。”无胃气则死，见于《素问·平人气象论》。经说：“平人之常气禀于胃，胃者，平人之气也，人无胃气曰逆，逆则死。”

由此可见，人体以胃气为本。胃气的强弱，关系到人体的盛衰；胃气的有无，更关系到人体的生死。所以，在诊治疾病时，可以通过胃气来推测疾病的预后。原文有两种含义：一是人体在疾病中，如脉弱以滑，则是有胃气的表现，疾病治疗就比较容易。二是正常人的脉象是受气于胃的，所以有胃气的脉称之为常脉，人的脉象如果没有胃气，说明病情比较严重，治疗就较难。故《望诊遵经》说：“诊脉有胃气则生，无胃气则死。”