根据中国连锁经营协会公布的报告显示,我国新茶饮门店总数约为48.6万家,2023年市场规模有望达到1450亿元。奶茶店品牌呈现出明显的分化,包括高端、中端和低端三种定位的品牌,它们的商业模式也各不相同。奶茶店背后已诞生出几位登上富豪榜的创业者,下面来看看谁能称得上是“奶茶首富”。
奈雪的茶创始人赵林、彭心夫妇排在行业第4,身价约50亿元。品牌创立八年时间,宣称是“新茶饮赛道开创者”,聚焦以茶为核心的现代生活方式,已形成“现制茶饮”、“奈雪茗茶”及“RTD瓶装茶”三大业务版块。企业致力于成为茶文化走向世界的创新者和推动者,打造的产品包括霸气草莓、霸气杨枝甘露、茉莉初雪奶茶以及金色山脉蛋糕珍珠奶茶等。第一家店开在深圳,奈雪夫妇在国内创新提出现制茶饮搭配烘焙产品的概念,曾荣获中国餐饮百强企业、行业影响力奖、最受“Z世代”喜爱品牌等称号,目前全国门店超过1100家。
喜茶创始人聂云宸以90亿的身价,排在行业第3。喜茶总部设在深圳,11年前起源于一条名叫江边里的小巷,从这家只有20平方米的小店开始,坚持使用真原茶、真牛乳首创芝士茶,推动行业原料升级,成为新茶饮的开创者。以充满灵感的设计,为用户带来全新的空间感受,在门店形态和设计上不断进行探索。截止到目前,其门店数量超过了2000家。打造出多款经典产品,其中多肉葡萄累计卖出1亿杯、酷黑莓桑拿下全网98%的好评率、喜柿多多创下单日销量10万杯、烤黑糖波波牛乳年销120万杯。
茶百道创始人王霄锟、刘洧宏夫妇排在行业第2,身价约140亿元。总部位于四川成都,秉持着“做人人都喜爱的日常饮品”的品牌使命,多年来茶百道坚持独立自主的产品研发模式。截止到目前,其门店数量超过7100家,去年门店零售额破百亿。推出的主打产品乌漆嘛黑,精选含有花青素的大凉山“黑珍珠”桑葚,与草莓、香水柠檬、凤梨等多种水果交织碰撞,带来多重果肉叠加的丰富嚼感,搭配花香鲜灵的七窨茉莉茶底,清爽怡人。还有桃子乌龙茶、青提茉莉、葡萄冻冻、超级杯水果茶等多款畅销产品。
蜜雪冰城张红超、张红甫兄弟排在行业第一、位居全球富豪榜第750位,两人身价均为280亿元,总和达到560亿元。总部设在河南郑州,二十多年前大学时期的张红超在郑州开启了他一生的甜蜜事业,一个专为年轻人打造新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌,并确立了蜜雪冰城的经营使命:“让全球每个人享受高质平价的美味”。品牌形象是“雪王”,口头禅:“你爱我我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜。”
拥有自建工厂,严控原料品质,让全球每个人享受高质平价的美味。截止到目前,蜜雪冰城门店数量超过了2.2万家,企业年营收已达到百亿级别。畅销产品包括有棒打鲜橙、芋圆葡萄、草莓啵啵、黑糖珍珠奶茶以及三拼霸霸奶茶等。其中珍珠奶茶,一年能卖出1.9亿杯。