前段时间，有这样一个视频火了，让很多人大开眼界。
上海一家餐厅，有人点了一份生菜沙拉，服务员推着小推车就过来了。
紧接着，他拿起一盒绿油油的罗马生菜，让顾客亲自挑选要哪一颗。
挑选完之后，把叶子一片片摘下来放到碗里，挖几勺凯撒沙拉酱进去。
再加点鸡蛋碎和面包糠，撒上几小片烤制后的培根，用绚烂的手法搅和在一起。
最后，颇具仪式感地擦一些来自意大利的帕玛森芝士，你猜猜多少钱？
188+10%的服务费，也就是说，这么一份看上去普普通通的沙拉，要206.8元。
在上海不努力，确实连沙拉都吃不起了。
位于静安寺的一家被封为“上海切糕”的轻食店，这里的沙拉是按克来算钱的。
让服务员简简单单地称一坨牛油果土豆色拉，结果被上面显示的价格大惊失色：112元。
几片“蜜汁红酒醋佐餐和牛肉”，73.2元。
一点点“深海红蟹意大利面色拉”，117.9元，也就是说一公斤的价格高达450元。
几个“香草烤鱿鱼虾仁”，54.7元。
这里连最随处可见的白米饭，都要8块钱一份。
难怪吃沙拉能保持身材呢，不但钱包缩水了，自己又难过得连下一顿都吃不好，可不得瘦嘛。
02你会发现，这几年，国内越来越流行这类兼具“冷，难吃，贵”三大要素的“富人饭”。
比如，动辄5、60一份的干噎酸奶碗：
在过滤好的干巴巴的酸奶里，拌入五颜六色的粉末；
加点烘焙燕麦片、蓝莓树莓等低糖水果，最后再放入一块黑巧。
至于味道嘛，点赞最高的评论都是这样的：“不好吃，咽一口脖伸出去二里地，贼噎得慌。”
“不能当饭吃，吃多了会抑郁，觉得自己像村口的流浪狗。”
有人悟出了吃酸奶碗的秘诀：“放到饭前吃，起到一个对比作用，让接下来吃到的食物显得更加美味。”
即使吃惯了热食的中国胃，受不了这生冷无比的白人饭；
即使吃完了仍觉得空虚不已，急头白脸地又去炫了一盆猪肉炖粉条；
但仍阻挡不了“干噎酸奶碗”在国内的人传人现象。
仿佛只有在社交平台上晒出这么一碗，才能彰显出自己和白女一样优越、松弛、健康的中产生活。
比如，45元一杯，瓶身上贴满了各种营养成分的Blueglass酸奶。
燕窝、蛋白肽、益生菌、花青素、维生素矿物质......一眼望过去全都是高科技。
懂行的知道这是在喝酸奶，外行人一看还以为这是在输液。
情绪价值一整个拉满，很好地安抚了年轻人的养生焦虑。
但事实是，喝上这么一杯，营养价值还不如生啃一颗大白菜或一根胡萝卜来得高。
比如，外卖平台上号称干净又卫生的“轻食能量碗”，后厨环境却常常是脏乱不堪。
地面上到处都是废弃的菜叶，腐烂变质的西兰花、番茄，被切掉坏的部分，继续卖给客人；
员工吃饭的勺子，直接用来煎无油鸡蛋；已经变了味儿的意面，多煮几遍，继续用。
像这类披着“健康、减脂”外衣的轻食，不但掏空了你的钱包，还会让你化身为喷射机战士，得不偿失。
03这一届“新中产”年轻人们，在网红宣传的“中产生活模版”洗脑下、商家灌输的“健康理念”叙事中，心甘情愿地购买着资本用食物为他们划分的阶级仪式感。
不吃馒头、红薯等碳水，却热衷于吃无糖烘焙、嚼起来腮帮子都疼的贝果；
不喝老北京酸奶，却接受45元一杯、上面写满了元素周期表的Blueglass酸奶；
对各种中式凉拌菜不屑一顾，却追捧着188元一份、越吃越空虚的轻食沙拉。
社会学家戈夫曼指出：人们都有一种“积极理想化”的倾向，也就是说，总是愿意将自我呈现得比实际状况更好，反映出一种“向上层流动”的愿望。
世界就是个巨大的娟子，娟子们模仿着大梦丽，向往着白人女孩的生活：
一比一复刻白人吃沙拉和酸奶碗，以为这就是健康中产；
出门叫个专车，有白手套下来给自己开门，就觉得自己身份高贵；
对各种品牌LOGO如数家珍，与人交谈必堆砌英文辞藻，不知疲倦地往自己身上叠加消费符号。
他们的自尊犹如空中楼阁，需要依靠外部事物的加持，才能换来自我身份的认定。
殊不知，生搬硬套并不适合自己的生活方式，渴望通过外界认可来提升优越感，只会激发自己无穷无尽的焦虑。
04《身份的焦虑》一书中，提到过这样一个“自尊公式”，由美国心理学家威廉·詹姆斯提出：
自尊=实际成就÷自己的期望。
很多人焦虑的深层原因，就是来自于永无止境的身份攀比，说白了，就是希望在与周围人的比较中感受到自尊。
但根据这个公式，我们可以知道，提升自尊其实很简单：
要么努力提高自己的实际成就，要么逐步降低自己的期待或欲望。
让自己跳出樊笼，走出焦虑，其实只要放下对身份感的偏执；
不被外界的声音所绑架，不用力过猛地追求“上层人士”的生活方式，用自己最舒适的样子去度过一生。
很喜欢《奥修著作》中的一句话：“优越感，只不过是自卑感以倒立的姿态行走。”
愿我们，都能丰盈自身的内在世界，修炼出坚硬的精神内核，来对抗这个人人都在争相攀比的荒诞世界。
共勉。
作者：小椰子，个人成长领域作家，全网粉丝量破200万。关注我，用独特视角解读社会事件，陪你一起每天认知升级。
大上海吃个饭都要懂英文吗？装啥逼呢，中国的地界，写中文很难？是为了装逼还是迎合外国佬？啥玩意
其实吧，吃这些的没啥钱，就是会装
西方人自诩健康的蔬菜沙拉，其实那两勺沙拉酱带来的脂肪摄入早就稳稳的超过了他们所嘲讽为"oil lake"的中餐小炒，然后还有这么多不明就里的跟风装波依[呲牙笑]
有幸在大环境好的时间出国旅游一趟，在第三天就到处找中餐和辣椒酱还有老干妈
我北京工作，好多机关单位管上海英文名的叫假洋鬼子[笑着哭]
[得瑟][得瑟]快开门。。。收智商税的。[点赞][点赞][点赞]
上海的市中心，这个价格正常
这就是 装逼
都说是富人饭了，穷人去凑什么热闹，嫌贵美团上点个轻食沙拉啥的也就二十块钱左右，还嫌贵就自己去菜市场买自己做成本也就几块钱，我一直以为这种东西就跟奢侈品一样只坑有钱人，没想到还有没钱的明知道贵还非得吃这种东西
问题是白人也不把这个当饭吃呀
我只是进来看看，然后笑了笑。
在我看来不如一盆水煮肉片
花这钱的不是为了填饱肚子，而是体验那种……欧式贵族的高级奢华感，顺便减肥，虽然这所谓的欧式贵族范大概率是自封的，真正的贵族，吃个老鼠干都是优雅的
都是收割中产，富得穷的都不吃
吃这个纯是为了拍照打卡，团队付账，吃吃咋了，喜欢多吃两口，不喜欢拍完就走人
不喜欢这个地方
对魔都越来越… 还有这种所谓的轻食，穷人吃不起富人不稀罕，就和前段时间的海南游，割的就是凑热闹的中产
人们生活质量和生活品质追求的不一样，就像上海生活品质非常高，但是老百姓的生活质量还是参差不齐的。我一直觉得上海，北京不是适合所有人打拼的！他需要你俱备特定的几种素质。
挺好的，不坑穷人
一家餐厅，餐厅和餐厅之间的区别大了。上海有的是几十块钱吃饱的餐厅，能和这种吃个沙拉还要服务员服务的餐厅比吗？
有钱难买人家愿意啊，又没人强迫
富人看不上，穷人吃不起，赚的就是那些伪精致的小资的钱
真正的富人不在乎这些吧，发了工资去改善生活的会这么发朋友圈炫耀的[呲牙笑]
智商税，有人卖又有买，一个愿打一个愿挨，没毛病
哎上海的店分高中低的，十块的也有，没钱你去高档的干吗？
留学回来的朋友，去机场接他，半路看到路边小饭馆，直接吵着要下车，不去预定的餐厅了，跑去狂炫，真是不要命的狂炫，我都怕他猝死在人家饭馆里。[裂开]
手工活难嘶手惨挡[敲打][敲打][敲打][敲打]
中餐 油多 西餐油少。 欧洲人肥胖率高 结论 欧洲人人种不行
真材实料的情况下第一份的沙拉还是挺好的，就看能不能消费得起了，其它我看来就是装逼吧？
上海，呵呵，我走到昆山，往前八百米就是上海，不去，因为看了八百，见识了上海人怎么看热闹。
吃什么不重要，重要的是要让别人知道我吃了多少钱，精神满足远比胃满足来的更愉悦
跟我们没关系，广东的一般还是豆浆油条白粥多，烧鹅菜心白切鸡之类的，让他们装去吧，开心就好，其他人也不会在意别人吃的是什么
其实要真的想吃的健康很简单，炒菜少放油，喷油壶喷几下，用鸡肉替换猪肉，调整一下主食和菜品的摄入比例就行了，三高根本不会碰你
小便不要用洋思想家的引言来佐助自己，[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
贵不贵两说，这种不好吃的，都是老仙女拍照打卡的地方
人以类聚，物以群分。拿月薪的人就不要去和拿年薪的比了。既然心痛消费，干嘛还要去呢？
“米饭”牌子上没有英语翻译，但是有日语翻译，真是贴心啊
怎么看着像白菜？
说到吃的，外国人给我们提鞋都不配
[得瑟]金箔甜筒，这成色怎么也得到888吧。
我正在焦虑刚赚的100块钱不够干脆，就看到了人家吃个神马玩意就要两百多
物价局都应该去坐牢
吃了这些玩意是不是会长寿几年啊[横脸笑]
去上海有很多评价的东西啊，最次也有那些开封菜还是相对来说平价的，你去那种有逼格的地方，活该
可恶的商业资本运作！[好生气][好生气][好生气][好生气][好生气][好生气]
上海萨普[笑着哭][笑着哭]
装逼遭雷劈。
这些都是收割穷人的，真正的富人是吃纯天然新鲜的
中产的恩格尔系数。。。。
试一试来广东开店让广东人尝一尝[得瑟][得瑟][得瑟][得瑟][得瑟][得瑟][得瑟]
就吃最贵的，不吃最好的
米饭上有小日子的文字，辐射的食物果然贵！！！
没有吧，我周围年轻人都很节俭
我要去那就减肥了 嘛都吃不起
[并不简单][并不简单]
竟然还有小日本字标注的米饭
有啥好焦虑的，赚有钱人的钱，非得自己去凑热闹
唯一的焦虑是穷
这罗马生菜怎么长得像小白菜
我的天呐，小椰子
啥年代了，还靠这个彰显身份？[得瑟]
谁逼你吃了吗[得瑟]
想钱想疯了
这些做作的人，扔到撒哈拉中心，最多提供人体最基础的食物饮水……不用半个月，什么病都治好了
看到轻断食什么保持身材的整份沙拉就想笑，我他吗整个小炒肉都没你那两勺沙拉酱摄入脂肪多[捂脸哭]
上海精英（有钱傻子）那么多了？
培根是什么东西？
那个按斤称的，上边是日文吗？……
对不起，我很穷，交不起智商税[哭哭]
除了剃头匠可以取英文名 其他任何行业起英文名都是哗众取宠 丢人现眼
吃完回家外卖没少点[得瑟]
这不是富人饭是蠢人饭，富人也不会顿顿吃这个特别不会喝这种垃圾饮料。
装逼智商税
中国人装B的表现
[呲牙笑][哭笑不得][点赞]
[横脸笑]上海的消费已经魔幻到这一步了吗？
还是有钱人的钱好赚啊，他们来钱快，挣钱容易，花着不心疼，老百姓钱不好赚，他们挣钱难，花钱掂量着。
沙拉酱热量高到爆炸，反正我减脂期是一口都不吃[得瑟]
只要自己够强，自有大儒为我辩经[得瑟]
收割富人的，关吾等贫民啥事
吃点面条子吧 3块钱管饱
你跟我说这叫精致？[笑着哭]
吃过一次，别人请客，贵，量少，也幸亏量少，不然根本吃不完，因为太难吃了，但不吃又对不起请客人的热情
反正坑不了穷人
但凡欧洲人会煎炒蒸炖等烹饪方法，会在这么长年阴湿的环境下天天吃冷食吗？
我接受我是普通人的事实，我在家门口的小店与朋友聚餐，去社区菜场买当季素菜，在网上团便宜的水果，每天晚上在附近的口袋公园散步，我不觉得不幸福。
可以再贵点，他们的钱被谁赚都是赚，吃了比买外国奢侈品强
白菜洗了吗
工商物价都不管了
主要是贵就行了
必须得卖贵一些，毕竟人家做法都给你看了。
干干巴巴，麻麻列列，一点都不滋润
我就不吃这些玩意儿
发生在上海非常理解
只坑有钱人
星巴克那张图里面那个内心戏丰富的像霸道总裁小说，给我看笑了[笑着哭]
我也在减肥 偶尔懒惰的时候会点外卖点的减脂餐（那家的杂粮做的是真心好吃）那个蔬菜沙拉都是标配，但是！我点的那家蔬菜都是煮熟了的！[呲牙笑]
这么便宜吗还“大上海”英文对我来说没问题能不能换上繁体字呢谢谢你“大上海”还有“大上海”为什么不多建设银行我好抢
吃火锅不香吗
我这生菜一块钱一把我都不吃，有些东西真是有钱人吃的