说实话,最近几年实体超市确实不太好过。我家附近的一家大型连锁超市,以前人气可旺了,现在却门可罗雀。尤其是疫情期间,更是雪上加霜。
不过仔细观察就会发现,虽然客流量下降了,但这些超市依然能维持运营,甚至有些还在不断扩张。这是为什么呢?难道他们有什么不为人知的赚钱秘诀?
据业内人士透露,超市的收入来源远不止售卖商品那么简单。除了我们看得见的商品销售收入,还有很多隐形收入渠道。
比如向供应商收取的各种费用,以及出租场地的租金等。这些"隐形收入"加起来,可能比销售收入还要多。
首先是各种名目繁多的费用。像什么"上架费"、"条码费"、"促销费"、"陈列费"等等,听着都让人眼花缭乱。
简单来说,就是供应商要想把商品摆上超市的货架,就得先交一笔费用。而且位置越好,费用越高。
一位做快消品的朋友告诉我,他们公司光是这些费用,每年就要交几百万。而且还不包括后续的各种促销活动费用。这么算下来,供应商的压力可不小啊。
其次是场地租赁收入。超市里那些独立的专柜,比如面包房、熟食区等,其实都是租出去的。超市不仅收租金,还要抽成。一个黄金位置的专柜,一年光租金就要几十万。
再来就是广告收入。超市里随处可见的广告牌、海报,甚至是购物车上的广告,都是收费的。而且价格不菲。一个普通的广告位,一年就要十几万。
说到这里,不知道你有没有发现,超市里的商品价格普遍比网上贵不少。原因就在于此啊!
供应商要交那么多费用,自然要提高售价来弥补成本。而超市为了维持利润,也不得不把价格定得更高。这样一来二去,价格就被抬高了。
而网上电商平台,由于没有实体店面的运营成本,加上竞争激烈,价格自然就便宜了。难怪现在大家都喜欢网购呢!
不过话说回来,超市虽然贵,但胜在方便快捷。而且有些生鲜类商品,还是实体店更有优势。毕竟谁也不想买到不新鲜的蔬菜水果吧?
看到这里,你可能会问:那超市还有未来吗?会不会被电商彻底取代?
其实,我觉得短期内是不可能的。虽然电商发展迅速,但实体店还是有它的优势。比如即时性、体验感等。而且,随着新零售概念的兴起,线上线下融合已经成为趋势。
像盒马鲜生这样的新零售模式,就是很好的例子。它既保留了实体店的优势,又结合了线上的便利。这或许就是未来超市的发展方向。
当然,传统超市如果不改变,迟早会被淘汰。现在已经有不少超市开始转型,增加体验类项目,或者发展自有品牌等。这些都是为了在激烈的竞争中生存下去。
作为消费者,我们该如何在这种情况下明智购物呢?
首先,要货比三家。不同超市的价格可能差异很大,多比较总能买到便宜的。其次,要学会利用促销活动。超市经常会有各种优惠,抓住机会能省不少钱。
再者,可以考虑线上线下结合。日用品可以网上买,生鲜类的就去超市。这样既省钱又保证质量。
最后,要理性消费。不要被促销活动冲昏头脑,买一堆用不到的东西。记住,真正便宜的,是你需要的东西。
说实话,写完这篇文章,我对超市的看法也有了新的认识。虽然表面上看起来生意难做,但背后还是有不少门道的。
不过作为消费者,我们更应该擦亮眼睛,理性消费。毕竟,钱包里的钱,还是自己的最香啊!