在日常生活中，我是一位很喜欢做饭的人，朋友也深知我的厨艺，所以隔三初五就来我家蹭饭。每次朋友吃完我做的饭，都少不了一顿夸赞，我内心也很开心，我的厨艺能够获得朋友们的认可。
有一次，我招待朋友的时候，做了一道西葫芦炒鸡蛋，朋友咔咔炫了两碗饭，说这道菜真的太好吃太下饭了，朋友好奇地问我制作这道菜的方法。
我轻松地回应了朋友，朋友却一脸怀疑地望着我说道：“真的就这么简单？反正我不信，你肯定悄悄藏了什么配方没告诉我。”那么西葫芦炒鸡蛋，究竟是由哪些食材搭配所得呢？我们一起来看看吧！
西葫芦炒鸡蛋所需食材：西葫芦（一个）、蒜末、鸡蛋（3颗）
制作步骤：
1.准备食材
西葫芦切片备用；
鸡蛋打碎放碗里，用筷子快速搅拌均匀，使其蛋黄和蛋清充分融合；
准备若干颗蒜，捣碎备用；
2.调制酱汁
（生抽：2勺、蚝油：1勺、淀粉：1勺、清水：半碗）搅拌均匀；
3.炒鸡蛋
起锅烧油，待油温至七八成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液，蛋液迅速膨胀，用铲子翻炒至七八成熟，盛出备用。
4.炒菜
锅中再加入少许油，放入蒜末爆香，接着放入切好的西葫芦片，大火快速翻炒，炒至西葫芦片微微变软。
然后倒入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，加入适量的盐、生抽调味，再翻炒片刻，让调料充分融合，一道美味的西葫芦炒鸡蛋就大功告成了，翻炒至浓稠即可出锅装盘；
这道美食制作真的很简单，不仅我自己做起来得心应手，家里大人小孩也都很喜欢吃，都说我做饭的菜色香味俱全。
西葫芦搭配鸡蛋，真的很好吃，那种清爽与鲜嫩相互交融的口感，有种只能意会的感觉，而且食材常见，做法便捷，喜欢的朋友也可以自己尝试制作，相信您也能轻松驾驭，为家人带来一份别样的美味惊喜。
