依山傍水之际，有美食相依相伴，生活如此美好，此乃人们最为简单纯粹的追求。
我这人没啥爱好，就是喜欢美食，而且喜欢简单制作的美食。保持食材最原始的味道，那才是美味佳肴！
而这其中，比较吸引我的美食，自然是海鲜了。鲜甜的味道，鲜嫩的肉质，真的很美味。特别是我在制作蒜蓉黑虎虾的时候，真的是香气四溢，好吃下饭。
这道美食佳肴美味可口，有着鲜美的口感与浓郁的蒜香味道，我钟爱这蒜香的味道。这道菜的主要食材是黑虎虾和蒜蓉，通过蒸的方式烹饪而成，既保持了虾的原汁原味，又增添了蒜蓉的香气。
<所需食材>黑虎虾：500 克
蒜蓉：50 克
葱花：适量
酱油：2 汤匙
醋：1 汤匙
蚝油：1 汤匙
<制作步骤>蒜蓉黑虎虾怎么做好吃又简单？
蒜蓉黑虎虾的做法有很多种，以下是一种简单又好吃的做法：
准备食材：
黑虎虾、蒜蓉、姜、葱、料酒、盐、生抽、蚝油、食用油。
处理黑虎虾：
将黑虎虾仔细洗净，把虾须和虾脚逐一剪去，而后用刀在虾背上进行恰当处理，从而将虾线精准挑出。
制作蒜蓉酱：
把蒜蓉、姜蓉以及葱花一同置入碗中，再加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒与食用油，而后将其充分搅拌均匀。
腌制黑虎虾：
把已经处理妥当的黑虎虾放置于蒜蓉酱里，充分搅拌使其均匀混合，接着进行 10 至 15 分钟的腌制。
蒸黑虎虾：
把经过腌制的黑虎虾放入到蒸锅中，采用大火进行蒸煮，持续 8 到 10 分钟左右，直至虾身变为红色。
出锅装盘：
将蒸好的黑虎虾取出，撒上葱花，即可出锅装盘。
这样做出来的蒜蓉黑虎虾蒜香浓郁，虾肉鲜嫩多汁，非常美味。
<小贴士>蒜蓉一定要一半熟一半生，这样吃起来既有蒜的辣味和香味。
蒸的时间不能太长，不然虾吃起来就不鲜嫩了。
蒸法及时间掌握
在进行美食制作的过程中，制作的方法以及时间属于极为重要的环节，这两个环节均需妥善把控，不然很可能会对食物的品质造成影响，因而在烹饪之时，用心是至关重要的。
蒜蓉黑虎虾已然出锅，接下来自然便是尽情享受这美食啦。和喜欢的人，亦或与家人一起共同品尝，那美味定会加倍。
