袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。摘自——白居易《池上》。这首小诗描绘了寒露时节，凉风吹动，露水凝结的清冷景象，兰花开始变白，荷叶虽残破但依然青绿，充满了秋的韵味和淡淡的哀愁。由于寒露的到来，气温也将迅速下降，雨水逐渐减少，南北方气候将变得干燥而寒凉，寒生露凝故因此而得名“寒露”！在古代寒露节气，也有着许多的传统习俗值得我们体会和应用，主要包括：赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、秋边钓，饮秋茶等。

古人云：秋风扫落叶！深秋时分也是山林野外，树叶由翠绿渐变泛黄变红的季节。此时秋高气爽，古人为了缓解“悲秋”思绪，给身体带来的伤害，建议我们也要走出家门，去融入到大自然环境之中。

徒步登山，登高望远，赏秋景舒展身体筋骨，疏通气血。自然百病全消，不药而愈。这样的传统习俗，其实也值得后世的我们学习借鉴。

寒露节气到来后气温将转向寒凉为主，根据古代医书《黄帝内经》养生理论，春夏养阳，秋冬养阴！寒露节气已是深秋，所以古代也有习俗，适当食用滋阴滋补润燥食物来达到养生保健效果。芝麻在古代医书《本草纲目》和《神农本草经》中曾经对它都非常好的滋补养生的评价。

老话讲：芝麻绿豆糕，吃了不长包！尤其是黑芝麻深秋季节食用滋补效果极佳，不仅可以健脑益智，提高记忆力，而且还可以乌发延缓衰老。而用芝麻榨出来的香油，更是秋分季节做凉拌菜中必不可少的调味品，不仅可以提升菜味，也可以补益身体一举多得。

每个季节都有适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。寒露三候中的“菊始黄华”，指的正是菊花此时普遍开放。

寒露季节天气多干燥，在民间也有习俗选用上好的“金丝皇菊”来泡茶饮用，不仅可以清热润燥，而且还可以明目养生。同时民间也有用新鲜的黄菊花，泡制菊花酒来饮用的习俗，也可以起到一定保健作用。

寒露节气由于白昼变短，夜间气温骤降！江边湖边河边阳光日晒没有那么猛烈了。这样就导致了上层的湖水温热水草食物丰沛，深层湖水变凉食物匮乏。而湖中的鱼儿为了生活的更舒适，就会选择游到上层水面上来取暖觅食。

于是聪明智慧的古人发现了“寒露”节气，鱼儿生存的的这一特殊习性。就有了“寒露到湖边，钓鱼好时间”的传统习俗。

古代农谚中自古就有：九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天。意思是农历九月吃母蟹，此时母蟹蟹黄饱满，到了农历十月吃公蟹，公蟹蟹膏肥美。在菊花盛开的时节，一边品尝螃蟹，一边饮酒，十分惬意。

农历九月十月，正是南方阳澄湖“大闸蟹”膏满蟹肥的时候，此时湖中的大闸蟹已经从幼苗长成个头大肉多蟹黄膏满的成蟹。可以出水上市销售了。而农历九月十月自古就有吃蟹的饮食文化习俗，此时食用之，不仅可以滋补身体，而且补充人体必需的优质蛋白，提高身体免疫力。

我是大海美食文化，分享传统美食与传统文化。寒露将至，让我们一起品味中国传统文化，传承中国古老的养生保健智慧。最后如果您也喜欢本文，请顺便给作者点个关注，并将本文转发出去。感谢您的鼓励和支持。