在现代生活中，食品安全问题，一直是消费者最为关注的话题之一。

市面上销售的食品种类繁多，而其中，不乏一些为了改善口感、延长保质期，或增加卖相，而添加了硼砂的产品。

硼砂作为一种化学物质，在适量情况下可作为防腐剂使用，但过量摄入，则可能对人体健康造成不利影响。

下面是5种，常见的可能含有硼砂的食物，并提醒广大消费者提高警惕。

1. 面食制品

面食，是许多人日常饮食中，不可或缺的一部分，如面条、饺子皮等。为了使这些产品更加筋道有弹性，部分生产商会在生产过程中，加入少量硼砂。

虽然这样做，可以让食物看起来更诱人，但长期食用含有硼砂的面食，可能会导致，消化不良等问题。

2. 豆制品

豆腐、豆皮等豆制品，因其高蛋白低脂肪的特点深受人们喜爱。在制作过程中添加硼砂，可以防止豆制品变质过快，保持其新鲜度。

但是，如果摄入过多含硼砂的豆制品，会对肾脏产生负担，影响身体健康。

3. 糕点类

蛋糕、面包等烘焙食品，往往需要通过一定的工艺，才能达到理想的松软度和色泽。

有些商家，为了降低成本，或者简化生产流程，会选择使用硼砂，来代替传统的发酵方法。

这种做法，不仅破坏了原有的营养价值，还增加了潜在的健康风险。

4. 腌制品

包括泡菜、咸鱼在内的各种腌制食品，也是餐桌上的常客。这类食品，通常需要经过长时间的储存才能食用，因此很容易受到细菌污染。

为了防止这种情况发生，个别制造商会，在加工时添加硼砂，作为抑菌剂。

尽管这有助于保证食品安全，但同时也给消费者的健康，带来了隐患。

5. 海鲜干货

干贝、虾米等海产品干货，由于便于保存且味道鲜美而备受青睐。

但在晾晒过程中，为了防止虫蛀及霉变，有时会被不法商贩，非法添加硼砂。

一旦人体摄入过量，就可能引起中毒反应，甚至危及健康安全。

面对上述情况，作为普通消费者应该如何应对呢？

在购买任何预包装食品之前，请务必仔细查看配料表；尽量选择信誉良好、透明度高的正规品牌；对于自制食品也要谨慎对待，尽量减少不必要的化学添加剂使用。

只有当每个人，都增强了自我保护意识，才能共同营造一个更加健康的消费环境。

希望每位读者都能从今天开始，重视起这个问题，为自己和家人的健康负责！