流感季节，除了注意保暖，保持良好的生活习惯外，合理的饮食，也是预防流感的重要手段。

有三种蔬菜，不仅美味可口，还具有杀菌消炎、增强免疫力的功效，是流感季节的理想选择。

一、大蒜

大蒜被誉为“天然抗生素”，其主要成分，大蒜素具有强大的抗菌、抗病毒和抗真菌作用。

大蒜素，能够抑制流感病毒的繁殖，并增强机体免疫细胞的活性。

大蒜还含有丰富的硒，和维生素C等，抗氧化成分，能够帮助清除体内的自由基，增强免疫力。

推荐食谱：蒜泥茄子

• 材料：茄子2个，大蒜4瓣，食用盐、味素、香油适量。

• 做法：

• 茄子清洗干净，掰掉根部，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸熟后取出撕成长条。

• 大蒜剥皮后捣碎成蒜泥，均匀涂抹在茄子上，加入适量食用盐、味素和香油，拌匀腌制30分钟后即可食用。

二、生姜

生姜，含有姜黄素和姜辣素等成分，具有抗菌、消炎、抗氧化等作用。

在流感季节，生姜可以帮助御寒、暖身，增强身体的抗病能力。生姜还能促进血液循环，缓解因流感引起的头痛、鼻塞等症状。

推荐食谱：姜丝炒肉

• 材料：生姜适量，里脊肉200克，葱花、食用盐、酱油、辣椒，味素适量。

• 做法：

• 生姜清洗干净，切成细丝；里脊肉清洗干净，切成肉丝备用。

• 锅中倒入适量食用油，下入葱花爆锅炒香，再下入肉丝翻炒至成熟。

• 加入姜丝继续翻炒，然后加入食用盐、酱油和味素调味，翻炒入味后即可盛出食用。

三、西兰花

西兰花含有丰富的硫化物、维生素C和E等成分，具有抗菌、消炎、抗氧化等作用。

它被誉为全球十大最健康的蔬菜之一，不仅能够增强免疫力，还具有抗癌的功效。

对于流感患者来说，西兰花能够提供充足的营养，帮助身体抵抗病毒。

推荐食谱：西兰花炒虾仁

• 材料：鲜虾200克，西兰花1颗，食用盐、味素适量。

• 做法：

• 鲜虾清洗干净，剥皮取出虾仁，用料酒腌制去腥；西兰花切成小块，清洗干净后放入开水中焯水备用。

• 锅中倒入适量食用油，油开后转小火，下入虾仁和西兰花翻炒。

• 加入适量食用盐和味素调味，快速翻炒至西兰花彻底成熟，虾仁变色即可盛出食用。

在流感季节，合理搭配饮食，可以增强免疫力，还能有效预防，缓解流感症状。大蒜、生姜和西兰花，这三种蔬菜，营养丰富，还具有显著的杀菌消炎作用，是流感季节的理想选择。

建议大家，隔天吃一次这些蔬菜，帮助身体，更好地抵御，流感病毒的侵袭，保持健康的身体状态。