食材

番茄2个

金针菇150克

米饭1碗

蒜2瓣

葱适量

番茄酱1勺

蚝油1勺

生抽1勺

白糖半勺

清水1碗

食用油适量

做法

1.番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用

2.金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，葱切葱花备用

3锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

4.加入番茄，翻炒至出汁

5.加入金针菇，翻炒至变软，加入1碗清水

6.加入米饭，加入番茄酱，加入蚝油，加入生抽，加入白糖，翻炒均匀，再次煮开

7.撒上葱花即可

食材

丝瓜2条

鸡蛋2个

葱2根

蒜瓣1个

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉少许

香油适量

食用油适量

清水一大碗

做法

1.丝瓜一条，大蒜几瓣，香葱一颗。

2.丝瓜一条去皮，切成四条在切成小段，装盘备用。

3.打入两个土鸡蛋，搅拌均匀。

4.锅中倒入适量油烧热，倒入蛋液，快递搅拌均匀，装盘备用。

5.倒入丝瓜煸炒，炒制丝炒5成熟，倒入适量水，加盐，味精。。

6.倒入鸡蛋，加入白胡椒，煮软即可。

食材

沙茶酱1大勺

蔬菜面100克

鲜虾5只

香菇5朵

玉米油1勺

鲜姜1小块

大葱1段

豉油1勺

精盐3克

做法

1.无任何添加剂的蔬菜面

2.沙茶酱

3.香菇清洗干净，去掉蒂，把2朵香菇切成小片，3朵香菇切花刀

4.鲜姜切成小片，大葱切成葱花

5.鲜虾清洗干净

6.剪掉虾炝虾须和虾脚，挑出虾线

7.把5只虾都处理好

8.炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入葱姜炒出香味

9.加入鲜虾，小火煎制

10.煎至两面金黄

11.把煎好的鲜虾夹出来备用

12.用锅里的底油煎制香菇，先煎整个的香菇，煎至两面焦黄

13.加入香菇片，翻炒至两面焦黄

14.加入沙茶酱和蒸鱼豉油，翻炒均匀

15.加入开水，加入煎好的鲜虾，大火烧开即可，面条汤汁就做好了

16.另起锅加入冷水，烧开后放入蔬菜面，水开后煮3分钟，蔬菜面熟了

17.把煮好的汤汁放入大碗里，加入煮好的蔬菜面，加入鲜虾和香菇即可