芦笋，又称“南地竹笋”、“地竹笋”、“芦笋”。它又含有人体必需的各种氨基酸，列如丰富的维生素A和维生素B，以及还有叶酸、铁、锌等微量元素。是一种高营养的春季蔬菜，硒含量高于普通蔬菜。出土前的白色称为“白色竹笋”，出土后的绿色称为“绿色竹笋”。
如果你问它们的营养价值，其实白芦笋在冬天比绿芦笋高，但根据通常的微量元素，绿芦笋比白芦笋高。芦笋是一种低糖、低脂、高纤维素、高维生素的营养蔬菜。不管炸、炸、烤，芦笋都能让我们满意。方法也很简单。让我们一起学习~
黑豆味芦笋莲藕
配料：芦笋、莲藕、泰椒、豆豉、盐、油果、蔬粉
做法：
1.将芦笋去皮，切去老豆豉，去根，切成
2.方块，莲藕去皮，切成方块，将
3.切成片，倒入锅中，用泰国胡椒粉炒香的
5.放入龙虾汁中炒，将莲藕倒入热土豆中2分钟，加入芦笋炒半分钟，再加入少许盐和蔬果粉。
辣椒炒芦笋
配料：用芦笋、红椒、黄椒、西湖粉、油、盐
做法：
1.将芦笋放入锅中，烫一会，取出切成片
2.将油放入锅中加热，放入红、黄辣椒丝，搅拌
3.再加入芦笋，翻炒
4.加点盐调味
5.最后加入适量的水湖粉调味
雪茸炒芦笋
配料：雪茸、胡萝卜洗净切丝，芦笋去皮洗净，切丝
做法：
1.在油锅里加热，炒胡萝卜
2.芦笋炒3分钟
3.雪茸炒2分钟
4.用少许盐炒3分钟
5.最后用少许蔬菜和水果粉炒一下，让它出锅。
番韭芦笋
配料：芦笋、鲜番韭、白果、干辣椒、盐、油、蔬菜水果粉
做法：
1.番韭被打碎洗净，白色水果被洗净，干辣椒被切碎
2.芦笋的旧部分被移除并清洗
3.芦笋用开水烫一下，取出沥水
4.烧热油锅，干辣椒后炒百合
5.把芦笋和白水果炒熟。加入盐、果蔬粉和胡椒粉，搅拌均匀。
