北风呼啸，漫天雪花，冬季已经来临了，随着气温的降低，慢慢也进入了流感高发的时候，想要给自己和家人补充一些营养、增强抵抗力，不如来喝点养人汤~

说起保养，推荐大家在冬天喝点甘蔗水，简单易做，简单有效，除了润肺止咳外，还有很高的营养价值呢。快来看看吧~

第一章：冬天来杯甘蔗水，有这三大功效

（功效1）甘蔗有润肺止咳的功效，流感高发期更该喝

在冬季，随着天气变冷，很多人会感到喉咙干燥、咳嗽等不适症状。这时，甘蔗水就成为了一个绝佳的选择。甘蔗水具有润肺的功效 ，它能够帮助缓解喉咙的不适感，减少咳嗽的发生，从而有效地预防和缓解感冒和流感。

（功效2）甘蔗还可以滋阴，适合上火人群饮用

此外，甘蔗水中还含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，可以帮助滋阴、滋润身体，适合上火的人群饮用。

在冬季，由于气候干燥，很多人会出现上火的情况， 这时喝点甘蔗水可以帮助调节身体的阴阳平衡，缓解上火的症状。

（功效3）青皮甘蔗和紫皮甘蔗功效不同，看看哪种更适合你

青皮甘蔗和紫皮甘蔗是两种常见的甘蔗品种。 青皮甘蔗口感清甜，适合用来做饮料、糖果等；紫皮甘蔗口感香甜，适合直接食用或榨汁饮用。

但是，它们的营养成分和功效却有所不同。青皮甘蔗含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳的功效；紫皮甘蔗则含有丰富的多酚化合物、氨基酸等营养成分，具有滋补养血、润肤美容的功效。

如果你是体内热气较重的人，应该选择青皮甘蔗；如果你是体寒的人，应该选择紫皮甘蔗。

第二章：冬天煮甘蔗水，做法超简单

01.甘蔗糖水的做法

煮甘蔗水的做法非常简单，只需要将新鲜的甘蔗切成小块，放入锅中加入适量的水煮沸即可。可以根据个人口味 加入适量的冰糖或蜂蜜调味，这样更加美味可口。

步骤①、将甘蔗洗净切段

步骤②、将甘蔗放入锅中，加入水，开中火煮30分钟

02.甘蔗马蹄茅根糖水

（1）材料准备

除了单独煮甘蔗水外，还可以尝试一些其他的食材搭配，如马蹄、茅根等，这些食材与甘蔗的搭配可以形成更加丰富的口感和营养价值。

比如可以和甘蔗、螺蛳水煮， 先将螺蛳泡水几个小时洗净，然后用清水洗净后去掉外面的沙，最后加入甘蔗和螺蛳水一起煮，再加入适量的冰糖或蜂蜜调味，味道更佳。

（2）具体做法

步骤①、将甘蔗洗净切段，马蹄去皮切片备用

步骤②、准备好的甘蔗段放入锅中，加水；马蹄泡水备用

马蹄为一种生长于水中的植物， 它的果实呈现出一种独特的形状，类似于指甲，味道鲜美，营养丰富。在制作甘蔗马蹄茅根糖水时，可以使用新鲜的马蹄，也可以使用马蹄粉，先提前浸泡1小时，用清水冲洗干净备用。

步骤③、将甘蔗段和马蹄放入锅中煮沸，转小火炖煮15分钟

再加入适量的冰糖或者蜂蜜调味， 喜欢喝甜的糖水，可以加入适量的白糖或者红糖，搅拌至糖完全溶解即可。

也可以根据自己的口味和健康需求，适量调整甜度，比如想要减少糖分的摄入，可以减少糖水中的糖量，减少糖分摄入，对于糖尿病患者来说， 也可以避免喝过多糖分较高的糖水，影响血糖值哟。

第三章：喝甘蔗水前还有点需要注意

注意事项1、根据个人情况选择不同的甘蔗

甘蔗是很常见的一种植物，除了可以直接吃外，还可以用来榨汁或熬制汤水，甘蔗含有丰富的营养成分，并具有一些药用价值，那么，喝甘蔗水有什么注意事项呢？

体内有火气的朋友， 可以选择青皮甘蔗，具有清热解毒的功效，帮助身体排除内火；体寒的朋友，紫皮甘蔗，能够温中散寒、调理肠胃。

注意事项2、适量饮用

另外，在饮用时，需要注意适量，过量饮用可能对健康产生不利影响， 如过敏、消化不良等。因此，建议将甘蔗水作为日常饮品的一部分，不要过量饮用。

总之，甘蔗水是一种营养丰富、口感清甜的饮品，在冬季饮用可以给我们带来暖意和健康，准备好新鲜的甘蔗，开始享受这份冬季暖意吧！