嘿，小伙伴们，今天给你们安利一道让人欲罢不能的地道美食——来自广东茂名化州的香油鸡！色泽金黄，嫩滑到骨子里，咬上一口，鸡肉嫩滑多汁，清爽不油腻，那种原汁原味的感觉，简直是味蕾的顶级享受！我家每周至少得吃上三四回，全家人都爱得不得了！
说到这香油鸡的配方，还得感谢我那在饭店工作的叔叔。他知道我是个吃货，特地把这个配方告诉了我。你别说，这做法简单得让人不敢相信，但味道嘛，直接炸裂！每次做这道菜，我都能多吃两大碗米饭，清甜嫩滑的口感，让人欲罢不能！
刚出锅那会儿，我简直等不及要尝一尝我的专属鸡翅膀。那嫩滑的程度，仿佛舌头都要被融化了，里面还包裹着鲜美的汤汁，简直是人间美味！正不正宗我不知道，反正我家人已经一致决定，年夜饭上必须有它的一席之地！
好了，废话不多说，直接上干货！食材简单，做法更简单：
1.准备食材：半只鸡、香菜、洋葱、姜蒜、花椒、生抽、白糖。这些都是家里常备的，轻松搞定！
2.蒸鸡：半只鸡处理干净后，上锅蒸它个25分钟，然后放凉备用。
3.调汁：洋葱、香菜根（记得留些香菜叶最后装饰）、姜蒜粒小火炸香，炸到微焦黄后加入4勺生抽和适量白糖，煮开捞出渣滓。这酱汁，香得能让人鼻子都掉下来！
4.切块淋汁：鸡肉放凉后切块，淋上刚调好的酱汁，撒上香菜叶，开吃！那味道，绝了！
说到营养，这香油鸡可是不含糊！鸡肉富含高质量蛋白质，易于消化吸收，对增强体力、提高免疫力大有裨益。香菜、洋葱等配料不仅增添了风味，还富含各种维生素和矿物质，有助于促进消化、增强食欲。这么一道既美味又营养的家常菜，怎能不让人心动？
如果你也被这道香油鸡征服了味蕾，那就赶紧动手试试吧！
