水果中我最热爱的就是樱桃,不是什么车厘子大樱桃,而是本地的玛瑙红小樱桃。

小时候,寨子里有一棵樱桃树,才开始黄就被我们几个小朋友吃光了,说是酸酸甜甜的,但酸占了百分之八十,甜就只那么一点点。后来到大方工作了,大方对江的樱桃很有名,黄得透亮,像黄玛瑙。吃起来也是酸酸甜甜的,甜度占到了百分之六十,酸味只有百分之四十了。每年到樱桃熟的时候,每天都去买来吃。
本地樱桃皮薄,汁多,虽然不像车厘子那么甜,但车厘子皮厚,口感没有樱桃好。吃着樱桃的时候,我真正的理解了那些写文章的人要把女人秀美的小嘴叫樱桃小嘴了,画上的美女们的嘴唇也画得像红红的樱桃一样,鲜艳欲滴。尽管没有亲自品尝过,但味道应该和樱桃也许差不多吧。因为世上的美味就没有比樱桃更好的了。

后来,纳雍县的一个科技人员叫徐富军的,在厍东关培育出了一种叫玛瑙红的樱桃,个头虽没有车厘子大,但比本地樱桃个大,颜色不如车厘子一样黑红,但比本地樱桃深红,红得像玛瑙,甜度也达到了百分之八十,略有点酸酸的味道,保留了樱桃的本味。如果樱桃没有了这一点酸味,就不是樱桃了。这种甜甜酸酸的,味道正好,就像当年沈从文遇到张本和的年龄。后来看到有文章说,樱桃有促排尿酸的作用,痛风的人要多吃,我就更喜欢了。

樱桃成熟的季节,毕节城里大街小巷的都摆差红红的樱桃,开始上市的几天二十元左右一斤,随后,每天的价格都有所下降,不几天就只卖十元左右一斤了。好吃不贵,人间美味。后来有个叫镇宁的地方,卖樱桃的小贩搞了一句:镇宁樱桃,甜得像初恋。一下子在全省买卖樱桃的人中间流行,可能许多人都觉得,这樱桃和初恋的味道真有那么一点类似吧。
樱桃好吃,但有一个最大的问题是保鲜难。原来本地的樱桃,当天吃味道鲜美,第二天就坏了。玛瑙红出来后,放在冰箱里,保存的时间可以延长到两三天,时间再长,就很难保存了,颜色味道都差了许多。正因为皮薄难保存,远途运输也成了大问题。所以,樱桃这样好的东西,其他地方的人吃不上,也就不知道其美味了。就是广西这样水果种类繁多的地方,都没有樱桃这样的人间美味。
还好,现在的人都很聪明,有需求就有供给。贵阳这样的城市,四月中旬,就有樱桃上市了,据说是四川攀枝花的,三十多元一斤,卖几天后变成了二十元一斤。个把星期的样子,本地的樱桃就上车了,小区门口有人用小货车拉着摆起卖,也是二十元左右一斤。再过几天,附近的福华集上就摆满了来自镇宁和毕节的樱桃了。只要十元左右一斤了,这就是人人都可实现樱桃自由的时候了。到集市上买菜的人,返回时,都会提上一塑料袋的樱桃,把这春天的美味带回家。
还有现在物流发达,快递当天就可以从毕节送到贵阳。要吃厍东关的玛瑙红也不再是什么难事了。

这个时候是我最高兴的时候,也是我最忧愁的时候。高兴的是这个时候,最好吃的樱桃大上市了,想吃多少就吃多少,想怎么吃就怎么吃;忧愁的是每到这个时候,樱桃就要下市了,过两天市集上就难寻樱桃了。樱桃也就会一天比一天的贵起来。樱桃价格前前后后就形成了一条微笑曲线。