❤️这道黑芝麻红枣蒸糕不仅做法简单,而且口感细腻,营养丰富。快来试试吧!
✨食材:
- 红糖80克
- 热水190克
- 鸡蛋1个
- 耐高糖酵母3克
- 中筋面粉300克
- 黑芝麻适量
- 红枣碎适量
🌈制作步骤:
🌀 1. 🍽️将80克红糖用190克热水化开。
🌀 2. 🌶️等红糖水变温热后,加入一颗鸡蛋和3克耐高糖酵母。
🌀 3. 🔄将酵母和鸡蛋搅匀后,加入300克中筋面粉。
🌀 4. 🥄用筷子搅匀至无干粉。
🌀 5. 🍽️将面团放入蒸烤箱或蒸锅中,36度发酵至两倍大。
🌀 6. 🌶️加入黑芝麻和红枣碎,用筷子一直搅拌直至气泡消失。
🌀 7. 🔄搅拌无气泡后,再发酵15分钟。
🌀 8. 🏠发酵完成后,装进刷了油的碗里,8分满即可。
🌀 9. 🥘凉水上锅,蒸20分钟,焖5分钟。
🎉享受这道营养美味的黑芝麻红枣蒸糕吧!每一口都是满满的幸福感。
🌸希望你能在忙碌的生活中找到片刻宁静,用心制作这份特别的美食,为新的一天加油打气!🌸