夏天的午后,茶馆里依旧人声鼎沸。
每张桌子上都有茶客在品鉴不同的茶叶,他们时而微闭双眼,时而点头称赞,有几杯特殊的茶引起了特别的关注。
一个年龄稍长的茶客轻轻放下手中的杯子,对面前的年轻人说道:“你可知这杯茶的来历?
它可是十年难遇的珍品啊!
”这就是私藏红印昔归挑采古树小饼的故事开端。
在云南临沧澜沧江畔,有一片古茶园,这里种植着超过三百年的古树。
茶农们世代守护着这片茶园,以藤条养护法让茶树形似柳条,既保养分又增产量。
这种方法是古人留下来的智慧,通过让茶树形似柳条,不仅能提高茶叶的产量,还能保持良好的品质。
这些古茶树的根深深扎进赤红色的土壤,吸收着丰富的矿物质,这就是昔归茶独特“岩骨花香”口感的来源。
与其他茶相比,昔归茶确实更有层次感和深度。
虽然现代科技日新月异,但古茶园的传承却依然保持着最原始的方法,这也是为什么现在的茶客们如此珍爱昔归古茶。
临沧皇冠的品质基因解析当我们谈论昔归茶的品质时,很多人都会称它为“临沧老班章”或者“茶后”。
的确,昔归茶的特点显著,它有着独特的香气和韵味,这主要来源于三大基因:繁茂的古茶树,丰富的矿物质土壤和独特的养护方法。
昔归茶树多为清末民初种植,高大茁壮,能达到五到八米。
这些古老茶树尽显自然的魅力,没有经过人工矮化,保持着最原始的风貌。
这片茶园多是黑土地,茶树根茎扎进岩缝,吸取了丰富的矿物质,使茶叶自带特殊的“岩骨花香”。
通过传统的藤条茶管养技艺,每年定期采顶留侧,确保茶叶的新鲜和饱满。
这些因素共同铸就了昔归茶的非凡品质。
龑王牌的私藏红印系列一直是茶友们追捧的对象,尤其是2021年的昔归挑采古树小饼。
这款茶之所以独特,不仅是因为原料精良,还因为其背后所蕴含的故事和匠心精神。
2021年,云南遭遇了十年一遇的春旱,茶树生长缓慢,但内含物质却高度浓缩。
龑王家挑选了昔归古树头春纯料,制作成私藏红印昔归挑采古树小饼,只用了手工传统石模蒸压成型,确保每块茶饼松紧适度,既利于转化又保留了香气。
茶友们品鉴这款茶时,会发现一杯茶里竟能有如此多的变化:初泡兰香高扬,随后蜜香渐现,汤色金黄油亮,喝后喉韵悠长,回味无穷。
冲泡昔归古树小饼的指南许多茶友未必知晓昔归古树小饼的冲泡方法,因而无法领略其最佳风味。
这里提供一些简单的冲泡指南。
选用盖碗配山泉水来冲泡效果最好。
投茶量可根据人数调整,独饮4克足够12泡,众人饮用则6-8克为宜。
准备工作非常重要,每道工序都需要用心。
干茶条索紧实,颜色呈墨绿色,充分唤醒隐含的香气。
冲泡前用沸水将盖碗温杯,然后再放茶,慢慢注入95℃的热水,前五泡快速出水,六泡后逐次延长5秒。
值得一试的是洗茶汤汁,这一步骤能让茶友初尝昔归茶的氨基酸高含量,仿佛饮用山泉,让人回味无穷。
做茶如此,品茶亦如此。
茶叶看似是物,实则可以洞见人的性情和风骨。
龑王牌的私藏红印昔归挑采古树小饼,源自于古老的传统和现代的匠心,见证了时间的流逝和精心守护的恒久价值。
人生如茶,每一遇都显珍贵。
与其等待所谓的将来,不如把握眼前的拥有,且饮且珍惜。
最好的茶,不是饱经包装的华丽,而是自然传承的匠心。
恰如龑王家所言:“以茶为业,以诚为心”,在这片天地里,我们寻求的,是那口中香气四溢,心中心崇明。
愿每位茶友都能在昔归茶中找到属于自己的故事和情感。