探访南靖中医药百草园:博大精深畅享,美若仙境流连,药膳保健!

郗虑评体育 2023-11-18 16:39:14

左起刘建辉、蔡社福、韩立新、公孙奴、李华

中:园主韩立新

左起蔡社福、公孙奴、陈清光

接触“百草园”这个名词,是在初中时节,在语文课本上读了鲁迅先先的《从百草园到三味书屋》。当时,就常常畅想着梦中和现实的百草园。“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚,也不必说…单是周围短短的泥墙根一带,就有无限趣味。”五十八年前背熟了,记忆犹新。岂知,在挚友蔡局夫妻俩的盛邀下,来了一场说走就走之旅,深入福建南靖大名鼎鼎的“韩德公中医药百草园”,拜访园主韩立新。百草园,坊间称是为了解中医历史之大观园;盛产中医草药之世外桃源;人间种植生态药材之神秘绿园。一时间,真是老夫聊发少年狂,放飞步伐走深山,乐不思蜀!圆了多年百草园之梦。

公司老总韩立新先生与本文作者

中:园主韩立新

熏陶…

车停园区,漂亮的“百草小妹”韩瑞鹏立即送上茅根草茶。一杯入喉不同凡响,感觉甘甜清爽无比。百草园的位置,就在距县城八公里山城镇溪边珠坑自然村。驱车行驾,沿江入山。山道弯弯,一路顺畅。实际上,百草园已经成规模,仿佛是一座占地200多亩的中药山寨。举目四望,美如仙境,有山有水。配套设施齐全,食宿参观学习游玩一条龙。包括了中医药博物馆和中医药科普园。百草园,俨然是一部实物版的《本草纲目》。上门的客人,宛若现代神农,可以观百草、识百草,当然,在园主韩立新医师的指导下,也可以尝百草,不亦乐乎。

百草园里庙宇,供奉保生大帝,原是济世中医…

园主当掌柜

百草园是韩德公中医药科技有限公司、第四代中医世家传承人韩立新创建于2020年。设计按原地形地貌为主布局,曲径通幽别有天,顺其自然山水连。典型闽南民居风格建筑,有天有地的院落庭台、众多的石雕点缀其间。向上瞅满山翠绿,层层药树,向下看纤陌纵横,池水清悠,遍地中草药,争鲜斗艳。《本草纲目》中,纯中草药记载了735种,而在百草园里,就拥有368种活体,满山遍野皆是宝,青草药养人不老。可见,除去部分北方与西部的中草药外,能在南方种植的中草药,此地应有尽有,是名副其实的百草聚汇之园。

男士战友、女士同学

祖传炼丹炉

蔡社福、韩立新、公孙奴、李华

笔者下乡当过知青,当年寻医问药全凭赤脚医生,是现采草药治百病的日子,所以识得一些。实地参观了百草园的种植区,跟着园主的步伐行进,辨草认药,受益匪浅。感受着中医中草药文化的悠久历史与伟大。中华民族上下五千年,不就是全凭中医中药走过来的。漳州的西医历史,1888年才开始,也就一百三十多年。可见,中医药文化的魅力无穷。弘扬中华传统文化,践行中医保健治疗才是正道。百草园的草药种植,凭山泉水浇灌,从不下肥,呈野生状生长,故药效最接近原生态。

中学同班同桌

夜景迷人

园主韩立新,1966年出生,祖上是官府授予的名医韩德公,他为第四代传人。其在行医同时办公司,投巨资办百草园,旨在回报社会,寓教于乐。一方面,让人们在此游山玩水之间,领略中医的博大精深,见识中草药的品种繁多,科普中医药知识。另一方面,他坚持以原生态的办法培植中草药,让其贴近大自然,吸取日月精华,自由自在生长。把百草园办成绿色的中草药基地。医术再高,必须药好;功夫再深,凭药纯真!

园主韩立新与本文作者

园主介绍深入浅出,博大精深…

授牌科普教育基地

印象深刻的是园主殷勤留客,用了一顿名副其实的药膳农家菜。让人味蕾大开,舌尖品来,无不啧啧称赞。一是“御品老地皇”炖品,经过九道工序制成中药熟地熬汤,浓香深蕴,药力涌动,久久回味,余韵充盈。二是山泉池养的鲫鱼汤,清清甜甜,入口唇齿便激活,全然无一丁点儿腥味土气!我喝了几碗,依然思念它的纯净新鲜…三是山养健美鸭,肉层居然无半点油丝,一口嚼下,QQ“生甜”带鲜,感觉若嫩鸡白斩。四是“红军菜”,当年红军吃的败火野菜,脆生生的叶绿素,诱汝不肯停箸…

“御品老地皇”炖汤

药膳

泡制六十年之人参酒

最难以忘怀的是六十年的人参酒,毫无酒量的笔者被酒香驱动,让园主说服,喝了一满杯,大补元气。其色香味醇,与三十年的茅台酒无异。而且,食香肠都会脸泛红的人,居然一切正常,精神焕发。园主曾经是县里冬泳协会多年的老会长,他医者仁心人豪爽,身先士卒当示范。自我身体管理十分到位,讲究药食同源与运动锻炼的关系,一天下来,他全园讲解,不停的介绍引导,跑上跑下却精神抖擞,让人真心实意打心眼里佩服之极。百草园,真的来对了!当然,还想再来…

开心之旅

Ade,我的“覆盆子”们和木莲们…鲁迅

学当药工

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