现在是11月份了，深秋时节，冬天也即将不远了，为了在冬天少生病，一定要在秋末冬初时节调理好身体，提高免疫力，健康的度过一年最冷的时节。

各种不同的汤可以帮助补充体液，不仅暖身、暖胃，还能滋养人体达到“抵御”，对秋末冬初的进步帮助很大，让我们更加健康舒适。

今天给大家推荐几道汤，老少皆宜，迎接即将到来的寒冬。简单又营养，不管是老人还是上班族，都能轻松搞定，快来试试吧！！

第一道：笋干猪骨汤

食材；竹笋干，猪骨，盐， 胡椒粉，葱，姜

做法：1干竹笋放热水里泡发，然后放进锅里用热水焯水一下，去掉里面的草酸，吃起来更加的健康，沥干水分，切段，备用。

2猪骨切段后，冲洗，放进热水里焯水，加入料酒，去掉血血末，沥干水分。焯水的骨头炖煲出来的汤底，会更加清澈更好喝。

3炖锅里加入温水，放进猪骨，加入竹笋，切好的姜片，大火炖煮

4煮沸后，转中小火慢炖，让食材煮烂

5起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。做好的汤肉质清香，汤底浓郁特别好喝。简单的搭配也能是最好的滋味。

第二道；板栗母鸡汤

食材；板栗8个，母鸡半只，大枣，枸杞，盐， 胡椒粉， 葱花，姜

做法：1新鲜板栗去壳，清洗， 对半切开备用

2母鸡切开，清洗，大枣冲洗，姜切片

3炖锅里加入温水，放进鸡块，大火煮开

4去掉上面的血末，加入姜片，大枣，大火来煮

5煮沸后，加入板栗，中小火继续炖煮

6让食材煮烂，起锅前，加入枸杞，盐， 胡椒粉，葱花即可。

第三道：莲藕花生排骨汤

食材；莲藕2节，排骨2斤，花生1把，盐， 胡椒粉，葱，姜

做法：1花生米提前用温水泡软，一会用。

2莲藕去皮，清洗，切大块

3切好的排骨段，冲洗，放进锅里加入料酒，用热水焯水， 去掉血末，沥干水分备用。

4炖锅里加入温水，放进排骨段，花生，姜片， 大火炖煮

5煮沸后，加入莲藕块，中小火慢炖

6食材煮烂即可，起锅前， 加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。

第四道：裙带菜豆腐滑肉汤

食材；嫩豆腐1块，裙带菜1块，嫩牛肉1小块，盐， 胡椒粉， 葱

做法：1干裙带菜用热水泡发，清洗， 切片

2嫩豆腐冲洗，切小块。

3嫩牛肉切片并腌制一下，加入盐， 生抽，淀粉，料酒，拌均匀

4锅里放油， 爆香切好的葱姜，放进裙带菜，翻炒一下，加入温水，大火煮开

5放进嫩豆腐块，煮沸，再放进牛肉片，烫至牛肉变色即可

6起锅前，加入盐， 胡椒粉，香油，葱花即可。

第五道；银耳荸荠汤

食材：荸荠4个，银耳1朵，大枣， 枸杞，冰糖，百合，莲子

做法；1新鲜荸荠去皮，清洗， 切块

2银耳用热水泡发，清洗， 撕片

3大枣，百合，莲子枸杞冲洗，备用

4炖锅里加入清水，放进银耳，大枣， 百合，莲子，荸荠，大火炖煮

5煮沸后，转小火继续炖，让食材煮烂，银耳里面出现胶质

6起锅前，加入冰糖融化，加入枸杞美味提成。

上面这几种汤， 很适合秋末冬初来喝，一碗美味的汤，不仅能为我们的身体带来温暖和营养，还能增加生活的乐趣，带来一份健康，以满满的能量，迎接寒冷的冬季。

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