秋末时节，各种新鲜的时令蔬菜瓜果成熟上市。在这些食物里，萝卜是大家最喜爱的一种食物，它价钱便宜， 水分多，营养高，对人体的爱护极好。品尝起来口感脆爽，特别受到大家的喜爱。

老话说的好，“秋冬吃萝卜，不找医生帮”。秋冬时节，萝卜的吃法多样，最好的还是煮汤喝。特别适合干燥寒冷的时节。秋天，鱼汤、鸡汤不如萝卜汤。

今天给大家推荐几种萝卜汤的美味吃法，一天一碗，好处赛过人参汤！

第一种；萝卜牛肉汤

食材：萝卜2个，牛肉2斤，盐， 姜，葱，胡椒粉

做法：1新鲜牛肉切块后，放进水里浸泡，血水泡出来

2锅里烧热水，水沸后，放进牛肉块，加入料酒焯水，去掉血末，去除牛肉中的腥膻味，捞起，沥干水分

3萝卜去皮，清洗，切成大小适中的滚刀块，不要切太小，口感不好

4锅里放油，爆香姜片，放进牛肉，大火翻炒一下，去除腥味，而且还能使肉更快的炖烂。

5加入温水，大火来炖煮。不要用冷水，冷水会使牛肉收缩，会导致牛肉很难炖烂，吃着特别柴

6牛肉煮沸后，再炖煮一会，加入萝卜，中小火慢炖，加入几颗冰糖。中和萝卜的异味，从而使炖好的白萝卜吃着更清甜。

7食材煮烂后即可，起锅前，加入盐，胡椒粉， 葱花美味提成。

第二种：煎蛋白萝卜汤

白萝卜丝与鸡蛋饼一起做汤来喝，口感丰富而有层次，既有着煎蛋的醇厚与香嫩，又有着白萝卜的清甜与软滑，萝卜淡淡的清甜，荷包蛋的香，再加上汤汁温润爽滑，让人感到身心舒畅，非常适合在微凉的秋季食用。很营养健康的一道饭食，老少皆宜

食材：白萝卜半个，鸡蛋3个，盐， 胡椒粉， 葱，姜，枸杞

做法：1白萝卜清洗，切丝，备用

2葱姜切好

3锅里放油，依次打进鸡蛋，煎成鸡蛋饼，捞起备用

4锅里放一点油，爆香姜末，倒进萝卜丝，大火翻炒，把水分炒干

5加入温水，大火煮开，再放进鸡蛋饼煮沸即可

6起锅前，加入盐， 胡椒粉，枸杞即可。

第三种；白萝卜梨子汤

白萝卜搭配梨子一起煮汤喝，清甜滋润、不上火，是一道秋冬季的养生汤品，人人喜欢喝。

食材；白萝卜半个，梨子1个，大枣4个，枸杞，冰糖

做法：1清洗食材，白萝卜和雪梨用细盐搓洗净，无需去皮。白萝卜的皮和雪梨的皮都含有丰富的营养物质

2大枣，枸杞冲洗，备用

3萝卜切片， 梨子切开，去核，切片，备用

4炖锅里加入清水，放进萝卜片， 梨子片，加软大枣，大火炖煮

5煮沸后，转小火继续炖煮

6煮至萝卜和雪梨变透明，说明已经熟了，加入冰糖，让其融化

7起锅前， 加入枸杞即可。趁热喝上一口，白萝卜的清爽与雪梨的香甜相互融合，甜美又适口，让人回味无穷。

上面这几种萝卜汤的吃法，很适合秋冬时节来喝，对身体健康有着很好的帮助作用。让自己和家人的身体更加健康舒适！和家人一起享受健康的生活吧！！

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