清明过后,这3汤多给家人喝,一补肾,二润肠,三助眠,四强免疫

兴腾聊美食 2025-04-09 05:30:51

清明过后天气开始变得暖和,似乎距离夏天已经不远了。按照老辈人的经验,在清明与立夏这段时间是养生的最佳阶段,一是平安度过春季,二是为夏季打好基础。

春季养生除了适量运动,多吃应季蔬菜之外,各种美味的汤类更要多喝。老话说“春季养生,汤水先行“,因为”春季天气多变,人体容易感到干燥和不适,多喝汤水可以滋润身体,增强免疫力。”下面就给大家分享3道简单有营养的汤品做法,一补肾,二润肠,三助眠,四强免疫!

一、【鸡腿菌菇汤】——补肾补阳,增强免疫

主要食材:鸡腿,鹿茸菇,生姜

1、首先准备大鸡腿剁成小块,然后加入一勺盐,再倒入温水给它浸泡10分钟,这样鸡腿不仅干净,还能去除一些腥味。

2、准备砂锅烧热,加入适量食用油,然后放入姜丝,把姜丝的香味炒出来,接着放入鸡肉,大火煸炒到表皮微黄。

3、然后放入提前泡好的鹿茸菇,再放几颗红枣,倒入开水,大火煮开,小火炖1个小时。

4、时间到了后,只需加点盐,撒上枸杞就可以了。

5、这样做的鸡腿菌菇汤,鲜香浓郁,比用老母鸡煲的汤还美味,大家不妨试一试。

二、【苹果银耳汤】——生津止渴,润肠促消化

主要食材:苹果、银耳、红枣、枸杞

1、首先我们准备干银耳倒入清水泡发,想要泡发速度变快,可以在水里放一些白糖,这样可以加快银耳的泡发速度。

2、准备苹果去掉外皮,然后将苹果切成小丁。

3、红枣洗净后去掉枣核,因为枣核容易上火,然后将红枣切成片或者圈。

4、泡发好的银耳,我们将它撕碎,撕的越碎,银耳出胶就越多。

5、锅中倒入纯净水,然后放入银耳、红枣、苹果丁,再来几片生姜,大火煮开转小火炖煮30分钟。

6、时间到了后放入枸杞,适量冰糖就可以出锅了。

三、【猪心萝卜汤】——助眠,提高免疫力

主要食材:猪心、白萝卜、小葱香菜、菌菇包

1、首先猪心对半切开,把里面的淤血要处理干净,然后切成厚厚的薄片。

2、猪心想要嫩滑就千万不要焯水,你只需要加点盐、葱姜、面粉,反复的抓洗,再拿清水洗干净,这样炖的汤更鲜,而且吃起来不腥。

3、清洗干净之后直接倒入砂锅,放葱姜,提前泡好的菌菇包,有条件就要一次性把水加满,扣盖小火慢炖50分钟。

4、时间到了后放入切好的白萝卜,继续炖10分钟。

5、最后只需要加点盐,撒上葱花和枸杞即可。这个汤老公基本一个星期喝一次,结婚38年了,身体还是跟25岁一样,你也赶快试试吧!

用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

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