今天立夏啦！意味着炎热的夏季正式拉开序幕。气温渐升，湿气渐大，身体各脏器也会随之受到季节的影响。
夏与心相通，心阳在夏季最为旺盛，功能最强。立夏后的高温容易引起情绪焦躁，导致心火过旺，引发各种疾病，这是平安过夏的第一关。
养心是第一要务
立夏后，养心是第一要务。同时，进入夏季要注意早期防湿、祛湿。
今天，给大家介绍一种夏季深受人们喜爱的食物，它也是很多撸串喝酒人士的最爱——毛豆。
不过你知道吗？除了美味，吃毛豆对人体还有着很多的好处。
多吃毛豆好处多
这五种人最适合吃
别看毛豆身材小，却是一座迷你的“营养宝库”。毛豆既富含植物性蛋白质，又含有非常高的钾、镁等微量元素，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等植物成分，毛豆可以说是一种健康的蔬菜。
1、女性——守护雌激素平衡
毛豆所含的大豆异黄酮可作为人体雌激素的“调节器”。大豆异黄酮可促进女性体内雌激素水平正常，进而改善经期不适、乳房胀痛。
此外，毛豆中维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素等的含量都不低，利于女性保护皮肤，美容养颜，延缓衰老。
2、高血压患者——有助于降压
毛豆富含B族维生素、维生素E等，尤其是钾的含量十分丰富，这些成分都有降压的积极作用。
而钾还可以抵消一些，因盐摄入过多，造成的危害。
3、糖尿病患者——有助稳定血糖
毛豆中的膳食纤维具有调节餐后血糖、升高血清水平及维持血糖稳定等功能。
毛豆淀粉含量少，与其他豆类食物一样，具有升糖慢的特点。
4、高血脂患者——有助降低胆固醇
毛豆中含有不饱和脂肪酸、维生素E、大豆甾醇、大豆磷脂、膳食纤维等，有利于降低血液胆固醇含量。
大量研究显示，毛豆中含有的大豆低聚糖，可显著降低氧化应激反应及体内血脂水平。
5、肥胖人士——有助于减脂
这类人群的食谱往往需要高蛋白、低脂肪、补充微量元素，毛豆刚好三样全有。
马上也快到闷热潮湿的夏季啦，天热出汗就会多，就会有大量钾随汗液流出体外，让人出现嗜睡、疲惫、食欲欠缺等不适症状，而多吃毛豆，在一定程度能起到调节、解乏的作用。
毛豆对心血管也有好处
国外曾发布一份《大豆蛋白健康》。通告中指出，“每天食用25克大豆蛋白，可以降低患心血管疾病的风险”。
该健康通告称，每份至少含有25克大豆蛋白的食品将被允许使用下列两种标签用语中的一种：
（1）与低饱和脂肪和低胆固醇饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可以减少患心血管病的风险。
（2）每天食用含有25克大豆蛋白的低饱和脂肪和低胆固醇食品，可以减少患心血管病的风险。
毛豆如何吃最简单又养生呢？
毛豆简单又健康的吃法：冰毛豆
做法：
①买回来的毛豆洗干净，可以用剪刀去掉两头。
②毛豆放到碗里，加入与毛豆平齐的水，微波炉高火加热至熟。
③煮好的毛豆迅速捞出来晾凉，沥干。把不再滴水的毛豆，包装好放到冰箱冷冻室，冻硬。
④吃的时候，毛豆取出装盘，室温晾10分钟，让外壳稍微解冻。像嗑瓜子一样，嗑出毛豆粒，沾酱油吃。
除了毛豆，下面，我们给大家详细介绍各种豆类对身体不同的益处，今后为大家的食用提供参考。
大豆——营养全能王
大豆中富含大豆异黄酮，这种物质与雌激素结构相似，对预防乳腺癌、缓解更年期综合症有很大作用。流行病学调查结果显示，膳食摄入大豆异黄酮较多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率显著降低。
最新的研究表明，大豆异黄酮对乳腺癌干细胞具有明显的靶向作用，能抑制乳腺癌干细胞亚群的自我更新。
注意：以下几类人不适合吃大豆
① 急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者
② 肾结石患者也不宜食用
③ 痛风病人喝豆浆或吃豆制品注意适量
黑豆——补肾
黑豆一直被视为药食两用的佳品，据《本草纲目》载，其能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。
黑豆有降低胆固醇、补肾益脾、祛痰止喘、排毒减肥、改善贫血等保健价值，是一种优秀的健康食材。
黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
白扁豆——健脾祛湿
在健脾的食材高手中，白扁豆被李时珍捧为上宾，将白扁豆称为脾之谷，说白扁豆“其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃”。扁豆能化湿降浊、调和脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之功。
扁豆虽然营养丰富，但是不宜生吃。生的或未煮熟的扁豆中含有丰富的红细胞凝集素和皂苷等天然毒素，食用后会导致食物中毒。
白芸豆——减肥
白芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。
白芸豆是一种高钾低钠食品，很适合心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。而且芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。
让豆类成为餐桌上的常客，每天换着种类，换着花样吃，久而久之，你一定会收获很多益处的~
不过最后，需要提醒大家，各种豆类的吃法多种多样，但是要注意尽量少放盐，盐会增加心血管等疾病风险。
