虽说外面的美食诱惑很大,但是我和老公都特别珍惜晚上在一起吃饭的时光。我们不喜欢把生活的琐碎和压力带到餐桌上, 相反,我们更愿意享受美食带来的乐趣,让每一顿晚餐都成为一种享受。
我们还会在吃饭时相互分享彼此的工作和生活中的点滴,这样不仅拉近了我们的距离,也让我们的心情变得更加愉悦,每天的晚餐都成为了我们一天中最期待的时刻!
第一章:拒绝外卖,拥抱家常晚餐
>>>冬至吃什么?酿豆腐
说起冬至,就不能不提传统的饮食习俗了,冬至这天吃饺子,这也成了家喻户晓的传统习俗。其实除了吃饺子,冬至吃什么也是一门学问,来到我家就知道了!
冬至是个重要的节日,寓意着“冬至大如年”,在这一天准备的酿豆腐,豆腐象征着富裕,寓意着家庭团圆,希望能让家里的日子越来越富裕,越来越充实!
这也只是豆腐的其中一种做法,实际豆腐的做法有很多,常见的有油炸豆腐和豆腐脑,油炸豆腐常见于北方地区的冬季餐桌上。豆腐脑则流行于南方,是用豆浆经过石膏等凝固剂凝固而成,制作工艺更为复杂。
豆腐口感滑嫩,营养丰富,不同的地区有不同的吃法,大家可以根据自己的口味和地区的饮食习惯来选择,也可以尝试不同的做法,制作出适合自己口味的豆腐美食。
>>>拒绝外卖,五天晚餐都吃啥?
第一天:蒜蓉鸡翅+米饭
第一天的晚餐,我选择了一道简单易做的蒜蓉鸡翅。这道菜的秘诀在于蒜蓉的调配,虽然做法简单,但味道却非常美味。 我将鸡翅先腌制半小时,让它充分入味,然后加入剁碎的蒜蓉、剁碎的香葱和少量的红油调味。最后放入烤箱烤制,香气扑鼻,十分下饭,建议大家可以提前备好米饭,放在冰箱里,炒饭的时候取出来翻炒一会儿就能吃了。
第二天:白灼虾+葱油拌面
第二天,我准备了一道经典的白灼虾配葱油拌面。白灼虾是经典做法,只需将新鲜的虾煮熟,再用葱油拌面即可。这道菜不仅美味可口,还十分健康,适合家庭聚餐时享用。
第三天:回锅肉+素炒青菜
第三天,我为家人准备了一道传统的川菜——回锅肉。回锅肉是用五花肉、青蒜和豆瓣酱等材料制作而成的,味道香辣可口, 再加上搭配了一道清爽的素炒青菜,既满足了口腹之欲,又保证了营养均衡。
第四天:酱牛肉+酱油鸡胸肉
第四天,我为家人准备了两道美味的肉菜——酱牛肉和酱油鸡胸肉。酱牛肉口感鲜嫩,味道独特,是一道经典的川菜。酱油鸡胸肉则是以酱油为主要调料,腌制后再煮熟,味道鲜美,是一道简便易做的家常菜。
鸡肉的做法也很简单,选择新鲜的冰鲜鸡肉,清理干净后切片,加生抽、老抽腌制入味,放入锅中煮熟就可以了,鸡肉的肉质鲜嫩多汁,口感滑嫩,加一点点黑胡椒粉提味,更有层次感。
第五天:西红柿炒蛋+葱爆羊排
第五天,我为家人准备了一道完美的搭配——西红柿炒蛋和葱爆羊排。这道菜既有西红柿的酸甜,又有鸡蛋的嫩滑,味道非常好,再加上羊排的香味, 将它们放在一起,既有视觉上的吸引力,又有味道上的满足。
第二章:拒绝外卖,家里吃饭更幸福
一、在家吃饭,拥有新鲜的食材
说实话,许多外卖食品并不能保证新鲜度,并且它们往往会使用大量的防腐剂和添加剂,这些化学物质对身体的健康是有害的,长期食用可能会引发各种健康问题。而在家做饭,你可以选择新鲜的食材,确保你吃到的食物是健康的、不含有害物质的。
比如你在家里烹饪时,可以选择买一些新鲜的蔬菜、水果和肉类,尽量避免使用过期或变质的食材, 通过精细的制作工艺,还可以尽量减少食品中的细菌和病毒的滋生,让食物更加安全。
二、在家吃饭,寻求更好吃的味道
在家烹饪,你有更多的机会去尝试和创造新的菜肴,你可以根据自己的口味和喜好, 调整菜肴的味道和口感,制作出适合自己和家人口味的美食,而外卖食品的口味往往是固定的,无法满足每个人的口味需求。
比如你可以尝试不同的烹饪技巧,使用不同的调味料和配料,制作出独特的味道,你也可以根据季节和节日的变化, 选择不同的菜肴和食材,让你的饮食更加丰富多彩。
三、家常菜满足口腹之欲,承载着深厚的感情
美味的家常菜往往承载着家人之间的深厚感情,无论是母亲为孩子精心准备的营养早餐,还是全家一起享受的丰盛晚餐,这些美食背后都是家人之间的关怀、爱与团聚的象征。
外卖虽然方便,但它无法替代在家烹饪的乐趣和情感交流,在家里,你可以和家人一起切菜、炒菜,享受烹饪的乐趣, 同时也可以和家人一起分享美食的快乐,让每一顿晚餐都成为一种享受。
第三章:在家烹饪的乐趣,尽在制作美食的过程中
在家烹饪的过程中,你可以尽情地欣赏到各种食材的色彩和形状,在切菜、搅拌、翻炒等过程中, 你可以感受到食材变幻的过程,体验到各种不同的味道和口感的奇妙结合。这是一种独特而美好的体验,让你可以在忙碌的生活中得到放松和愉悦。
每当我看到老公吃得满足,就会感到一种极大的欣慰和幸福,能够为他烹饪出美味可口的饭菜,让他感到满足和开心,这对我来说是一种极大的成就感和幸福感, 无论是满桌的家常菜,还是那些小点心,都承载着我对他的关心和爱意,看他享受美食的时候,我就觉得我做的这一切都是值得的!
在家做饭,既可以享受到美味的菜肴,又可以享受到亲自制作过程的乐趣,还可以和家人一起分享美食的快乐,何乐而不为呢?让我们一起拒绝外卖,拥抱家常晚餐吧!