杭州的菜市场又开卷了。

最近，经过近两个月的提升改造，西湖边的松木场农贸市场再次回归，充满艺术气息的外立面，加上大气的内部装修，有居民点评“精致得像个美术馆”。

而这里的业态，也有了新活力。比起常规的菜市场，多了早餐店、咖啡馆、奶茶店等，逛菜场有种“逛商场的感觉”。

（菜市场门口的大字 黄玉环 摄）

9月22日，周日，走进松木场农贸市场，瓷砖铺就的地面宽敞整洁，每个摊位都用统一的小木框来装瓜果蔬菜，顶上以古代油纸伞做装饰，让人眼前一亮。

（菜市场内部也很潮 黄玉环 摄）

松木场农贸市场负责人韩晓铭告诉记者，这个离西湖景区不到一公里的菜市场，已经存在了30多年，因为建成年份较早，此前存在“地面湿、味道重、灯光暗”等许多老菜市场的通病。

7月中旬，松木场农贸市场开始改造提升，专门邀请了中国美院的设计师为其量身定制方案，做了不少前沿的设计。

用来装饰墙面的鱼篓、木秤等老物件，带有西湖元素的仿古灯具，以及能显示实时菜价的电视屏……在这个菜市场里，处处可以看到设计师的“小心思”，巧妙实现了传统与现代的结合。

（装饰墙面的老物件 黄玉环 摄）

据介绍，松木场农贸市场的提升改造，将绘画、书法、文学等文化元素融入了内外部空间，用艺术留住了烟火气、增添了人情味。在文字设计上，利用南宋理学家、思想家朱熹的榜书，在提升品牌形象的同时，也为顾客提供了一种新的文化体验。

“大家对菜市场可能会有一种刻板印象，觉得环境各方面都会比较落后，我们在做一种全新的尝试。”韩晓铭说，这种颠覆式的尝试，目前也取得了一定的效果，特别是年轻人，对这种新颖的菜市场接受度很高：“前两天还有从苏州来的游客，专门到这边打卡拍照。”

（菜场内有不少西湖元素 黄玉环 摄）

对于这种变化，不少摊主也点赞。

“整个格局不一样了，时尚了很多。很多顾客都说，装修好漂亮了，特意过来逛一逛打个卡。”在这个菜市场做了七八年酒水生意的许阿姨说，市场变精致了，人流量也有一些提升，给他们的生意带来了利好。

做了20多年水产生意的王阿姨，索性跟着市场一起“转型”。她把原先在菜市场里面的档口，挪到了菜市场门口附近，转行卖起了柠檬茶。都说隔行如隔山，但王阿姨对这次跨行“转型”信心满满：“柠檬茶年轻人都喜欢喝，现在这里环境变好了，以后生意肯定不会差。”

（王阿姨的柠檬茶店 潮新闻记者 黄玉环 摄）

记者注意到，除了王阿姨的柠檬茶店，还有一些网红咖啡店、早餐店、包子铺等都入驻了松木场农贸市场。韩晓铭表示，这其实也是松木场农贸市场积极响应西湖区“一菜一早”重点民生实事项目的结果。一菜，即“菜市场”，在丰富菜品的基础上，开辟本地特产专区，满足民生需求；一早，即“早餐店”，引入早点、老字号等多种业态，打开新消费场景。

如今，上班前来吃个早点，下班后来买点菜，成为了附近居民的消费新常态。

“以前比较脏乱，感觉都下不去脚，现在变得这么漂亮，光是过来逛逛，心情都很舒畅。”前来买菜的李女士说。

来源：潮新闻 记者 黄玉环