低蛋白饮食可以减慢肾病进展。不过有些肾友,在执行低蛋白饮食之后,发现体重下降,身体越来越虚弱。
如果出现这种情况,那说明你根本没吃对。以下是一些执行时的3个常见错误,看看你有没有?
-错误1 :主食吃太少,没有保证充足的能量一部分患者通过“饿肚子”来减少蛋白质摄入,这样显然是不行的,主食要吃饱。
将普通的精白米面,一部分换成低蛋白主食,比如低蛋白米饭、低蛋白面条、低蛋白馒头、粉丝、红薯粉、藕粉、麦淀粉,不会损失多少营养,是既能降低蛋白摄入,又满足能量需求的好办法。采取1-2餐吃低蛋白主食,也是低蛋白饮食成功的关键。
能量,就好比一台车的能源,车必须要有充足的油或电才可以跑得快,油和电就是车的能量来源。人也是一样,有了充足的能量才可以满足日常活动的消耗,维持良好的营养状态和体重。
而我们人的能量,主要就是靠吃主食提供的,主食数量吃不够,长此以往容易造成体重减少、疲乏无力、抵抗力下降、营养不良等症状。
主食的主要作用是提供能量,低蛋白主食与普通主食同样富含碳水化合物,可以提供能量。
-错误2 :认为低蛋白饮食=不吃高蛋白食物还有部分肾友执行低蛋白饮食的方式是,通过不吃肉、蛋、奶来实现节约蛋白质,结果越吃身体越虚弱,这种吃法是不可取的。
低蛋白饮食的全称是“优质低蛋白饮食”,是指控制全天蛋白质摄入量的同时,还要保证一定量的优质蛋白质的食物。
为什么要确保优质蛋白的摄入?怎么样确保优质蛋白质摄入呢?
因为我们限制蛋白质总摄入量的同时,也要保证营养。
优质蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,生物利用率高,产生废物更少,身体更好消化吸收,更能够补充营养。
生活中我们获取优质蛋白质主要来源4大类食物:
各类肉食:如猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉、鱼肉、虾等
蛋:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等
奶:牛奶、羊奶、驼奶等
豆制品:豆腐、豆浆、豆干等
以上优质蛋白质含量丰富的食物,在执行低蛋白饮食期间,须适量吃。
-错误3:认为蛋白摄入越低越好有些肾友觉得低蛋白可以减轻肾脏负担,那是不是吃得越少越好啊?
其实不是的,低蛋白饮食是有限度的低,而不是无限度的低。蛋白摄入过少,会引起营养不良,给身体健康带来不利影响。
国内外指南推荐肾友进行的低蛋白饮食,是有一个推荐范围的,蛋白摄入在0.6-0.8g/标准体重每天(比如标准体重50公斤的患者,至少一天得吃够30g蛋白质,不能太低)。
0.6-0.8g/标准体重每天这个范围是经过很多临床研究证实过有效性和安全性的,不损害身体正常功能是前提,在这个前提下进行低蛋白饮食并不会造成营养不良。
总之,低蛋白饮食最终目的还是为了延缓肾病进展,推迟尿毒症时间。如果你都吃得营养不良了,反而加速病情恶化。
得摸索出一套适合自己的,在适当减少蛋白质摄入的同时满足营养需求,让肾脏健康和全身营养状态达到一个平衡!