芭提雅，很多人对它有误解，除了闻名的酒吧，人妖表演，还是海鲜美食城。

既然酒吧一个人不敢去，也不敢兴趣，就趟步到了海鲜烧烤一条街。

泰国海鲜摊贩

泰国人海鲜出除了贝壳类，什么龙虾虎虾，手腕粗的让见过海鲜的广东吃货也啧啧惊呼，只是好可惜，都是冰冻的，感觉泰国人不会保存海鲜用活氧。鲜活的味道不是冰鲜可比，差的不是一点点，所以对价格便宜，作为广东吃货不会感觉什么冲动消费。

经过一番挑选，小幅度砍价，挑选一堆海鲜，其中就有在东极岛给忽悠的“石头蚝”，东极岛那次说什么野生生蚝，50元一个，搞得我用西餐刀细细切割品味。

挑了一堆海鲜

泰国人还想在中国吃货面前表演花样掉包，怎么可能不给我识穿？

想把当面开好的生蚝放到整晚一桶水清洗，那水桶底部里面预先放好的冰冻蚝肉。我赶紧要求不要洗直接烤，看你怎么掉包和桶底的蚝肉调换？

泰国人第一个摸起来比原装大，不是海边人不懂，蚝肉泡水可以吸水胀大，但味道差远。

瞧到泰国人还在比较思考样，有点想笑，太童真吧？演的太假了，不好玩。砍价成功时，老板不死心要自己挑海鲜给我，当然摇头不同意。来自海鲜之都湛江，能挑差的？结果真的有个超大，个小肉大，开蚝端给老板看，他一脸失望，愿赌服输呀，和中国海鲜吃货，差远了！

实际上，泰国烤海鲜还停留在烤熟能吃。看他们非要烤成干柴样子，就知道他们不明白海鲜的嫩甜有多美味，结果后面我接手过来，自己烤掌握火候。

芒果饭好吃椰奶甜

芒果饭好吃

其中烤石蚝就可以看出泰国人就是干烤海鲜，差不多熟透才放泰式辣椒什么。

之前我就发文讨论这样话题，一个地方的文明程度和美食领先程度有关。同样拥有海鲜的非洲海岸，他们也不懂做美食，和当地人思考时间有关。一个动荡战乱地方，有多少时间可以用来思考如何做好美食，食材只是满足饥饿需要，自然就出现世界各地美食差异，从某个角度，西方传统文明落后中国传统文明，和进化时间先后有关，尽管尽百年工业文明让西方实力超越东方，但欠缺的文明自然明显，特别在人性进化，西方拿的出手还是丛林法则。