宝子们，今天必须给你们按头安利这道芝士牛肉丸烤土豆！土豆和牛肉丸这对组合，简直是美食界的“天仙配”。当软糯香甜的土豆遇上 Q 弹爽滑的牛肉丸，再加上浓郁拉丝的芝士，那滋味，绝绝子！而且哦，做这么一盘三个的量，热量总共才 300 多大卡，简直是减脂期宝子们的福音！

by爱吃饭的鲸鱼

食材准备超简单，只要 280g 土豆和 60g 牛肉丸，再加上一片减脂芝士就行。做法更是手残党友好。

先把土豆洗干净，左右开弓切出三角凹槽，要是怕土豆站不稳，就在底部平着切一刀。

接着把牛肉丸切成片。

然后把土豆上锅蒸熟，撒上海盐和黑胡椒调调味，如果想要土豆表面有那种诱人的焦香，就用空气炸锅 170 度烤十分钟，这步要是犯懒也能省略。

之后在土豆上放上一块芝士和切片的牛肉丸，再撒点欧芹碎，最后空气炸锅 170 度烤 5 分钟，齐活儿，直接开吃！

看看这颜值，是不是光看着就已经垂涎三尺啦？咬上一口，土豆软糯绵密，牛肉丸劲道 Q 弹，芝士香浓拉丝，三种口感在舌尖上交织碰撞，幸福感瞬间拉满。宝子们别犹豫了，赶紧做起来，这么简单又美味的低卡美食，谁做谁知道！

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