寒来暑往,秋收冬藏,不知不觉中,空气中的寒意日渐深重起来。此时草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止,唯有那结庐山野的茶树花开冬季,于寒风瑟瑟中衔露缀花间,清冽幽芳,宛若春来。
宋朝诗人宋庆之在《开炉日赋》中写:“纸被添新絮,茶瓯煮细泉。虽云方寸地,春意一陶然。”和春日追求的鲜爽不同,冬日饮茶,是为那份浸润身心的温暖。
在这呵气如霜的时节,暖壶烫盏,看着茶叶在沸水的激荡下翻涌舒展,袅袅热气挟裹着茶香氤氲在空气中,不论是与家人同饮,还是与二三知己对饮,抑或是一人独饮,皆是温暖而惬意。
家人同饮
“夜窗父子共煎茶,一点青灯冷结花。”初冬夜晚的窗户下,父子二人一起煮茶,昏暗的烛火结了灯花。村落安静,月色笼罩着的树林传来几声鸦啼。有时候喝茶无需多言,这是茶里藏着朴素亲情的时刻。
什么样的茶适合这样的时刻呢?如果让小堂来选,应该会选百年老枞吧。山居百年,老枞茶树褪去了轻薄,带着岁月积淀的丰韵来到杯盏,是年过半百的长辈最爱咂摸的那一口。
正山堂百年原生老枞,原料采摘于武夷山自然保护区内高海拔、原生态茶山上生长的老茶枞,其树龄均在百年以上,每斤百年老枞红茶约需数万颗标准嫩芽。历经百年沉淀的茶,木质香、花香、粽叶香、蜜香次第展开,口感鲜活甘爽,茶汤醇厚饱满,层次丰富,是同长辈共饮的好选择。
知己对饮
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”能在寒夜登门的人除了人生知己,不作第二人想。一个窗前的寻常月,因为有了寒梅盛开,有了好友共度良宵,才有了不一样的感受。
这样的时刻,一定要对饮一杯本色。在知己面前,我们永远可以做最真实的自己,不必遮掩和粉饰,他总能托举住你所有的情绪。一杯本色,是对情谊最好的写照。
正山堂本色,复刻百年前风靡欧洲皇室的正山小种红茶,保留马尾松熏焙工艺,带有浓郁的松烟香和桂圆干香,茶汤甘甜顺滑,喉韵悠长,如经典经得起时间的考验,情谊亦是。
一人独饮
“中宵茶鼎沸时惊,正是寒窗竹雪明。”夜深人静时被茶水沸腾的声响惊扰,此时窗外天寒地冻,飘洒在竹林间的雪花将窗子都映照得明亮了。
一人独饮,怡然自得,平和是我们一生的功课。这个时候,饮一杯银骏眉再是适合不过了。
正山堂银骏眉,由武夷山自然保护区内高海拔、原生态茶树的一芽一叶制成,芳华内敛,气韵清雅,茶汤鲜爽顺滑,甘醇之中自带君子风度,最宜细品。
“千载奇逢,无如好书良友;一生清福,只在茗碗炉烟。”这个冬天,让我们在一杯正山茶中,寻得自在人生。