用料
瘦肉末50克；皮蛋或鸡蛋一个；盐适量；生粉少许；料酒适量
做法
瘦肉用绞肉机绞碎.没有的用剁的！
取一个小碗.放肉末.一点料酒.生粉.给小孩子吃.建议多放一点.特别嫩.吃起来就不会吐渣！
把肉搅匀后..成一个团.放炖碗里.按扁成饼状.
皮蛋切块.为了拍照我切了.平时做给女儿吃.我是随便掰成几块丢下去...主要是懒！
然后加清水！入高压锅隔水压15分钟！
蒸好后放适量盐调味！
祛湿补气血营养汤
用料
赤小豆1小把；薏米1小把；芡实1小把；姜2片；茯苓1小把；桂圆12颗；银耳1/4朵；百合1小把
做法
先将薏米炒10分钟，炒得有点焦香。
将薏米、赤小豆用开水泡一小时
将银耳、百合、茯苓、芡实用凉开水泡一个小时
将所有材料(除桂圆外)+姜片入煲汤锅煲煮3.5小时后关火
将剥壳后的十二颗桂圆放入汤内放一小时。
放凉后就可以开吃喽！
桂圆可以先和其它食材一起煲，也可以后面放进去。我试过多次，觉得后放口感更加爽甜，因为煲汤时我没有额外再加糖进去。喜欢吃甜口的朋友们也可以再加冰糖和蜂蜜哦。
这款汤，祛湿补气血效果真的好好的，大家可以试一试哦，还可以在煲煮时加红枣的哈。
营养美味的ABC汤
用料
肋排200g；胡萝卜一根；土豆一个；西红柿一个；玉米一根；盐适量
做法
肋排提前泡水，目的是泡出血水
肋排冷水下锅，煮至水开，肉变色，过一两分钟捞出，水就倒掉就可以了
胡萝卜，土豆，西红柿，玉米切块，切大点，否则炖久了，容易烂掉，玉米就不用太大了。。。肋排一起入锅。。。
大火烧开转小火，慢慢地会闻到香味，等到快要好了，加适量盐，在煮10分钟左右，关火，出锅。。。
有的朋友可能觉得汤太稀了，本来就是清淡的有木有。。。味道很好，营养都在里面有木有。。。好喝有木有。。。还想再喝有木有。。。
汤白鱼鲜营养多，鲫鱼豆腐汤
用料
鲫鱼1条；豆腐2块；姜4片；料酒1/2勺；葱5根；油10克；盐10克
做法
1.把鲫鱼清洗干净，刮鳞去鱼腹黑膜。鱼蛋和鱼泡可以清洗后一起煮。豆腐切小块，姜切片，葱切成葱花。
2.大火锅热后倒油，把姜片放入翻炒几下。
3.调中小火，把鲫鱼放入中小火慢煎。
4.鲫鱼煎好后翻面煎。这样做的好处是把鱼皮保持完整，鱼肉煮好保持紧致口感不散开。
5.把鲫鱼两面都煎过后，倒入适量开水。差不多没过鱼身的水量，调大火煮开。
6.放入切小块的嫩豆腐。
7.煮至汤水变白。
8.加入料酒。
9.加盐调味。把鱼翻面继续煮四分钟
10.最后加点葱白煮再一会儿。
11.最后放上葱，鲫鱼豆腐汤就做好了。
营养茶树菇排骨汤
用料
排骨350g；茶树菇30g；胡萝卜半根；食盐3g；生姜1块
做法
将排骨斩成小块，清洗干净后备用；
茶树菇提前半个小时放清水中泡发；
胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，生姜切成小块；
锅中倒入水烧开，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，捞出备用；
将排骨、茶树菇（根部剪去）、胡萝卜和姜放入电炖锅里，再加入适量水；
炖四个小时后，最后加入适量食盐调味即可。
筒骨玉米胡萝卜汤
用料
筒骨1根；玉米1根；胡萝卜1根；红参1根；红枣5颗；枸杞适量；姜适量；盐适量
做法
筒骨冷水下锅
烧开水焯掉血水
用清水把筒骨冲洗干净
玉米，胡萝卜，姜切好备用
把筒骨，玉米，胡萝卜，红参，红枣，枸杞，姜放到汤锅里
注入清水，没过食材就可以了
大火烧开，小火慢炖2小时，加盐调味即可
营养又美味的汤，连喝三碗都不够
