春分节气过后，气温进一步回升，我们的活动量也会显著增加，身体的消耗也就同步在增加，这时候就需要及时补充营养了。

春分之后，怎么补充营养更合理？吃水果就是现在最简单的方法之一。

新鲜水果含有丰富的营养物质，维生素和水分都是必不可少的，确实能为我们身体的健康助力不少。

可大多数的水果基本都属于寒性食物，既然是寒凉性质，根据《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨，也就意味着不是所有人都可以肆无忌惮地吃水果的。

尤其是一些体质原本就不是很强、或者脾胃比较虚寒的人来说，他们吃水果可能就不大容易消化，有的还会导致拉肚子。

如何才能避免这些不好的问题出现？

不知道大家知不知道，水果既可以生吃，也可以熟吃，不同的吃法就会有不同的养生用途。

素体偏虚弱的人，或许就需要吃点“熟”的水果了，不但更容易吸收，还能防止身体出现一些异常问题：

1、炖柚子：

柚子是秋天才成熟上市的水果，只是因为它的果皮非常厚而耐得住收藏，再加上现在的储存手段多元化，冬天、春天甚至夏天吃柚子也不是什么困难的事。

柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素和多种微量元素，如钙、磷、镁、钠等，都是人体必需的无机元素，春分之后适当吃点柚子，强身健体的作用更明显。

中医认为，柚子能够健胃理气、润肺清肠、生血健脾，在改善我们的食欲、调理消化不良等问题上很有帮助。

春分之后，人体容易上火，吃点柚子能够清降火气，防止嘴巴长泡或者口腔溃疡等问题。

柚子的味道中等偏酸，因为性味偏寒，脾胃不好的人可以炖着吃：

剥去柚子皮，去掉柚子核，加点蜂蜜一起炖半个小时，趁热吃下去，养生的功用更好。

2、蒸苹果：

很多人都喜欢吃苹果，而绝大部分人都是削皮后吃。其实，苹果也是可以蒸着吃的，而且还应该保留苹果皮。

营养学家发现，苹果皮里含有更多的果胶，煮过以后的苹果果胶，不但能吸附细菌微生物和毒素，还有不错的收敛止泻等好处。

更难得的是，蒸熟了的苹果更容易吸收。

先把苹果洗干净，连着皮切成小块，装在碗里，放进蒸锅里隔水蒸熟，拿出来稍微冷却一下就能吃了。

3、烤橘子：

很多人都知道，橘子吃多了容易上火，但吃熟橘子却不但没有这个问题，还能增强食欲改善口味。

营养学家发现，橘子里含有的多种营养素，不但能帮助调节脂肪代谢，从而降低胆固醇水平，同时还可以美容养颜。

但是，春天阳气升发，吃多了橘子就容易上火，出现口干舌燥、口舌生疮、喉咙不舒服或者大便干结不畅的问题。

这时候就应该吃热橘子了，先把橘子清洗干净，放在50度上下的热水里浸泡一分钟左右。

然后拿出来擦干表面的水，直接放进微波炉里加热一到两分钟左右，就可以看到桔子皮稍微有点焦黄。

烤熟的桔子皮里，挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C这些营养物质、大量渗入到橘子肉里了，这样吃进去就既能养生美容，又不会上火。

而桔子皮里的挥发油，能够后温和地刺激肠道，导致消化液分泌增加，从而改善食欲，健脾和胃。

4、蒸红枣：

红枣也是最广的养生水果，它富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等无机元素。

红枣里的维生素C含量很高，素有“维生素王”的美称。国外有研究表明，病人在恢复期吃点红枣补充维生素，比吃那些化学制剂的恢复速度快几倍。

但红枣毕竟是滋腻厚味之物，中医也说它吃多了容易碍胃，意思就是影响食欲。

这个问题用“蒸”就能完美避免，蒸红枣更容易消化，更适合脾胃虚弱的人。如果是气血亏虚、肝肾不足的人，可以把红枣和枸杞子、鸡蛋一起蒸熟来吃。

如果是正常人，红枣最常与山药一起炖汤，先把红枣劈开成两半，山药切成小块，加水后隔水蒸熟，就能吃了。

上述四种水果，都是我们耳熟能详的食物，却也有一些人平常“不敢吃”，就是因为它们性味寒凉的缘故。

而用加热的方法来吃“熟”水果，刚好能避开这个问题，有兴趣的朋友可以试试。