每天能处理600吨食品废水的污水站会采用什么工艺？食品厂应该要了解这个污水站，低成本、占地面积小的情况下，解决食品废水的有机物、悬浮物、氨氮、磷等污染物问题，达到排放标准。

案例是处理“肉类加工废水”，不仅是含有大量的悬浮物、油脂以及有机物，而且其内含有一定量的氨氮和磷，需要采用生物脱氮除磷工艺。

一般来说，悬浮物和油脂都是最先去除的污染物，我们可以通过物理法和化学法一起进行处理。（该项目使用“格栅+隔油沉淀+调节+混凝气浮”）

混凝气浮法是可以去除细小悬浮物和动物油脂。

混凝法是传统的废水处理工艺，向食品废水中投加化学混凝剂，一方面发生水解反应生成胶体吸附悬浮物，另一方面发生聚合作用形成不同程度的大分子聚合物，这样让其内的污染物更容易去除。

气浮法是实现固液或液液分离的工艺，是沉淀法的“加强版”。它是利用废水中的颗粒的疏水性，通过向废水中通入一定尺寸的气泡，利用高度分散的微小气泡作为载体粘附于废水中的悬浮污染物，使废水中的污染物吸附在气泡上，使其浮力大于重力和阻力，从而使污染物上浮至水面，随气泡的上浮，污染物也随之浮到水面上而形成由气泡、水和污染物形成的三相泡沫层，然后用刮渣设备自水面刮除泡沫。

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（2）去除废水中的有机物、氨氮和磷采用什么工艺？

生物法常用于去除废水内的有机物，而食品废水内的有机物没啥毒性，容易降解，我们一般是通过生物法来去除绝大部分的有机物。

生物法包括厌氧处理法、好氧处理法、厌氧-好氧法等。厌氧处理法是可以在有机浓度较高的情况下运行，并且去除大量的有机物，降解废水中的大分子有机物，将大分子有机物断链、水溶为小分子有机物。

厌氧处理法有水解酸化工艺、UASB反应器、EGSB反应器、IC反应器等，我们可以选用这种工艺在来解决有机物浓度较高的食品废水。

该项目有机物浓度不是很高，没有选用过多的厌氧生物处理。

食品废水内的氨氮和磷是会通过A/O工艺、A2/O工艺、SBR工艺等生物脱氮工艺来去除。

A2/O工艺是厌氧/缺氧/好氧工艺，是一种带混合液回流的前置反硝化生物脱氮除磷工艺。①废水进入厌氧段，与含磷的回流污泥混合，在厌氧条件下，污泥中的聚磷菌会释放磷，部分可生物降解的有机物转化为易生物降解的低分子物质；

②废水进入缺氧段，与从好氧池中回流的含硝态氮的混合液混合，反硝化细菌利用其中的硝酸盐及有机物进行反硝化，达到脱氮的目的；

③接着废水进入好氧段，在好氧条件下，聚磷菌吸收污水中的溶解性磷酸盐，以聚合磷的形式在体内储存起来，随着有机物的减少，自养型的微生物发生硝化反应，氨氮会降解为亚硝态氮和硝态氮的形式。

通过这几种工艺的联合，600吨的食品废水得到很好地去除，实现各污染物达标排放。