作为一家全链条实行行业标准化的茶叶企业,在设定某款茶叶的商品售价时,我们会全面考察并纳入以下四大关键要素:
一、茶叶品质:首当其冲决定茶叶定价高低的直接原因无疑是茶叶本身的质量如何,不同品质级别的茶叶将直接影响着其定价的合理性。
特别是某些岩茶,由于其制作工艺繁复且成品受到诸多限制,因此即便在相同的地理区域采用相同的加工方式,仅仅因为采摘时间的差异,便可能导致最终制成的茶叶品质产生显著区别。
甚至于,即使在同一地区、同一时间段进行采摘,由不同的制茶师进行加工处理,所得到的茶叶品质也会有所不同。
茶叶的这种自然特性以及社会属性,同样遵循着市场供需规律,其品质价值与经济价值、价格与产量之间始终保持着动态的平衡状态。
二、原材料来源:茶叶的原材料源头,也即我们常说的茶青叶生长所在的产地,对于茶叶品质的表现起着至关重要的作用。
例如,产自三坑两涧等岩茶核心产区的正岩茶、半岩茶,或者是位于武夷山风景区周围的优质山场,均属于武夷岩茶的原产地。
茶青叶的出生地,实际上正是决定茶叶品质表现的关键因素之一。
三、市场流行元素:产品的营销策略以及炒作手段,可概括为市场流行元素。
比如,前些年曾风靡一时的一款肉桂——燕子窠肉桂,各大商家纷纷抓住机遇,紧跟热点,争相推出自家的燕子窠肉桂产品,使得原本默默无闻的燕子窠山场瞬间声名鹊起,相应的产品也因此附加了众多的“市场因素”,从而导致价格飙升。
四、名家因素:此处所提及的名家,既包括以个人名义享有盛誉的名家,也包括以企业名义享誉海内外的知名企业、驰名商标等。
正如部分热衷于收藏玉雕或紫砂壶的朋友,在选择相关产品时,常常倾向于寻找名家之作或知名企业的产品,他们内心深处对名家的技艺深信不疑,认为知名企业的产品具有更高的信誉保证。
这在岩茶领域同样适用,消费者心中若知晓目前手中的这款茶出自哪位传承人或大师之手,或者是某家知名茶企出品,便会对茶品的品质更加放心。
在过去多年的茶行业从业经历中,我们曾经遇到过这样一位颇具趣味性的茶客,他每年都会前往各大名茶产区,专门寻找那些名家或知名企业购买茶叶,而且每次采购的数量都相当可观。
有一次,他慕名前来研究所,与我们展开了深入的交流,席间有人好奇地询问他:为何只挑选名家购买茶叶,难道您不怕遭受损失吗?我至今仍清晰地记得他满脸自信地回答道:“选择名家购买茶叶,恰恰是最为稳妥的做法,因为这些名家深知自身‘名气’的来之不易,在这个行业中真正拥有知名度的人,必定会更加珍视自己的声誉。如同你们历经数代人精心打造的品牌,那份底气与企业公信力自然是无可匹敌的!”
虽然其中包含了一定程度的赞美之词,但我们却无法否认,他的话语中所蕴含的道理确实如此。
或许你会觉得这样的观点略显“凡尔赛”,但我们只是希望通过此举向大家阐述:在岩茶界,那些一生致力于茶叶事业的资深前辈和大师们,他们既有深厚的造诣又享有崇高的声望,对于这份历经千辛万苦方得以成就的佳绩,必定会倍加珍惜并审慎对待。