中国方便食品行业数据分析

用数据说话 2024-09-23 10:39:22

42.31%消费者认为食品安全问题会影响方便食品消费满意度

近年来方便食品购买场景不断扩宽,除了出差旅途、办公室、家庭等场景之外,外出露营、野餐等场景逐渐流行。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国方便食品市场规模不断扩大,2022年中国方便食品市场规模已达5961亿元,预计2026年中国方便食品行业市场规模有望突破万亿元。未来市场需求愈发细分、多元,将推动方便食品行业持续扩容,健康化、营养化、高端化的方便食品将成为未来的趋势。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2024年中国消费者的方便食品消费满意度的影响因素中,42.31%消费者选择食品安全问题,40.58%消费者选择性价比问题,37.31%消费者选择口味问题,35.19%消费者选择份量问题,35.00%消费者选择烹饪难易问题。

随着消费者健康意识的觉醒,食品安全问题成为首要关切。当前,越来越多方便食品企业通过采用高品质原料、加强生产流程监控、公开透明化生产环境等措施,力求从源头到餐桌全程保障食品安全,以此缓解消费者对食品安全的担忧。未来,方便食品企业还应继续深化食品安全管理,利用科技手段如区块链追溯系统,增强消费者信任,由此更好地满足消费者需求,提升市场竞争力。

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