话梅酿番茄，无疑是夏日里的一股清流，每每品尝，都仿佛能带走炎炎夏日的酷热。这道美食，其食材简单得令人惊讶，却又在口感上展现出别样的魅力。

想象一下，一颗颗饱满红润的番茄，在清凉的水中与话梅相伴，慢慢释放出酸甜的香气。话梅的酸甜与番茄的自然鲜美相互交融，仿佛是大自然的馈赠，让人忍不住想要一探究竟。

随着时间的推移，话梅的精华渐渐渗入番茄的每一寸肌肤，使其变得更加鲜美多汁。每一口都仿佛能品尝到夏天的味道，酸酸甜甜，让人回味无穷。而那冰冰凉凉的汤汁，更是夏日里的一股清流，让人在品尝的过程中，暑气全消，心情愉悦。

这道美食不仅好吃开胃，更是爽口宜人。在炎炎夏日里，无论是作为餐前的开胃小品，还是作为餐后的解腻佳品，话梅酿番茄都能发挥出其独特的魅力。那难以抗拒的口感，仿佛能让人忘记夏日的炎热，只留下满口的清爽与甜蜜。

话梅酿番茄，一道简单却美味的夏日佳品。它用最简单的食材，创造出最丰富的口感，让人在品尝的过程中，感受到夏天的美好与惬意。无论是自己品尝，还是与家人朋友分享，都能带来一份难以言喻的愉悦与满足。

食材：小番茄1000克、过滤水600毫升、话梅8-10颗、黄冰糖50克、柠檬薄片(去籽)6片、薄荷叶(装饰)适量

1、备齐食材～一般小番茄制作即可！使用～牛奶番茄、西施番茄、金莹番茄，来制作。

2、小番茄去蒂头洗净，倒入沸水中煮1分钟，就会出现裂纹，捞起放入冷开水，就可以轻松剥皮啰！

3、锅中放入过滤水、话梅、黄冰糖煮沸后再煮三分钟。

4、话梅冰糖水放凉半小时。再放入小番茄、柠檬片、薄荷叶(可不加)，保鲜盒或玻璃容器冷藏4小时或一夜即可开吃。

大叔小贴士

1、新鲜做新鲜吃，三日内食用完毕。