在当今这个快节奏的社会，外卖已经成为很多人生活中不可或缺的一部分。便捷的点餐方式，琳琅满目的菜品选择，再加上时不时出现的优惠价格，让外卖在城市的各个角落迅速蔓延。然而，正如白岩松所谈到的，外卖行业如今卷价格的现象背后，可能隐藏着诸多问题。

我们先来看看这“内卷式”的价格竞争。为了吸引更多的顾客，外卖商家们纷纷使出浑身解数，大打价格战。据不完全统计，在某些城市的热门商圈，外卖平台上有超过半数的商家会提供各种形式的低价套餐，有些套餐的价格甚至低到让人咋舌。从消费者的角度来看，这似乎是一件大好事，花更少的钱就能吃到一顿饱饭，何乐而不为呢？

但是，当我们深入探究就会发现，这种低价背后可能存在偷工减料的情况。就像一位从事餐饮行业多年的专家说的那样：“如果一份外卖的价格远远低于正常的成本，那么商家必然要在食材或者制作工艺上做文章。”比如说，原本应该使用新鲜肉类的菜品，可能会被替换成质量不佳甚至是过期的肉类；新鲜的蔬菜可能被换成不新鲜的边角料。这样的外卖，虽然在价格上让消费者占了便宜，可实际上却是在用健康“付费”。

这不禁让我们思考，这种“内卷式”竞争到底是一种良性的市场竞争，还是一种饮鸩止渴的短视行为呢？从商家的角度来说，他们可能在短期内通过低价吸引了大量的顾客，但是长此以往，一旦被发现存在食品安全问题，那将是对自身品牌的巨大打击，甚至可能面临倒闭的风险。从整个外卖行业来看，这种不正当的竞争方式也会破坏市场的健康生态，让那些真正用心做品质的商家难以生存。

对于消费者而言，我们不能仅仅被低价所迷惑。在点餐的时候，不能只看价格，还要多关注商家的口碑、评价等。毕竟，健康才是最大的财富。如果我们总是为了贪图那一点小便宜，而忽视了食品的安全和健康，最终可能会付出更大的代价。

总结：外卖行业的“价格内卷”看似让消费者得到了实惠，实则背后可能存在偷工减料等危害健康的风险。无论是商家还是消费者，都应该重新审视这种现象，商家要注重品质竞争而非单纯的价格竞争，消费者要更加理性对待外卖的价格与品质，这样才能让外卖行业健康发展，让我们既能享受便捷的外卖服务，又能保障自身的健康。