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肾衰竭患者到底能不能吃鸡蛋？尤其是那些被诊断为肾脏功能不全的病人，总是被各种“食物禁忌”弄得一头雾水。鸡蛋真的这么可怕吗？或者，是时候给鸡蛋做个“公正审判”了？

苗大哥和几个久未见面的老朋友相聚，大家像往常一样聊起了家庭、事业，还有一些健康话题。话题一转，突然有人提到：“听说肾衰竭的人不能吃鸡蛋，是不是？”

这句话瞬间引起了苗大哥的注意，他停下了筷子，心里嘀咕：“肾衰竭不能吃鸡蛋？这是真的吗？我也有点肾脏不舒服啊，我最近尿多、浮肿，难道是这个原因？”

他心里有些不安，但又不好直接表现出来。毕竟大家都是在开玩笑，谁知道这话是真是假呢？

回到家里，苗大哥思前想后，决定去医院做个体检，顺便把自己担心的这个问题问清楚。

于是，次日清晨，他与妻子小李一同前往医院，径直挂了肾内科的号。

这不检查还好，一检查出来，苗大哥的情况确实不太妙，医生怀疑他可能有一些轻度的肾脏问题，建议进一步做了一些检查。

结果出来后，医生开口说道：“苗先生，你的肾脏确实有一些轻微的损伤，可能是长期压力大，饮食不规律，还有遗传因素综合作用的结果。”

“肾功能有点下降，但还不算严重，最重要的是得改掉一些不好的生活习惯。”

苗大哥听到这里，不由得松了口气，心想：“还好不是特别严重，那我是不是可以像往常一样吃好吃的，吃点鸡蛋什么的？”

医生看着他略微放松的表情，笑了笑，继续说道：“不过，肾脏不好的人，确实有些食物需要特别注意，鸡蛋就是其中之一。”

“鸡蛋？”苗大哥疑惑地皱起了眉头：“不是吧，我每天早上都吃鸡蛋，怎么突然成问题了？”

医生没有直接回答，而是从桌子上拿起一张纸，开始详细给他解释。

“肾脏不好的人，通常会有两大问题：一是体内的废物排泄不畅，二是蛋白质代谢出现障碍。”

“鸡蛋，虽然是优质的蛋白质来源，但它的蛋白质含量较高，尤其是蛋黄部分，它含有大量的磷。”

“对于肾功能不全的患者来说，过多的磷就会加重肾脏的负担，导致体内磷的积累，进一步影响钙的代谢，最终可能造成骨质疏松，甚至引发心血管疾病。”

苗大哥满脸困惑地凝视着医生，问道：“难道从今往后，我都不能再吃鸡蛋了？”

医生笑了笑，摇了摇头：“并不是完全不能吃，只是要控制数量。”

“比如，你可以吃一些蛋白质含量低的食物，适当减少鸡蛋的摄入，尤其是蛋黄部分。”

“如果你每周吃两到三个鸡蛋是没有问题的，但如果频繁地食用，尤其是蛋黄吃得多，就容易让你肾脏负担加重。”

苗大哥若有所思地点了点头，突然，他想起了那个老朋友说的话：“除了鸡蛋，还有哪些东西我得小心呢？”

医生停下手中的笔，沉思了一会儿，然后继续说：“对于肾脏功能不佳的朋友们，咱们得留意几样东西。”

“首先，得少吃那些会让身体里的水分不容易排出去的食物。”

“比如，那些咸咸的、泡在水里的食品，还有那些快餐，它们里头的钠含量可不低，吃多了会让身体肿起来，血压也可能跟着升高。

接着，咱们得避开那些磷含量高的东西。

你知道的，像那些坚果啊、动物的内脏啊，还有豆类食品，虽然它们营养挺丰富的，但对肾脏来说，可能就不太合适了。

最后，还有那些钾含量较高的食物也得注意。

比如，香蕉、橙子、土豆这些，虽然它们对身体有好处，但是肾脏功能不好的人吃多了，可能会导致血钾水平升高，严重的话，心脏也会受到影响。”

这一天，苗大哥不仅了解到肾衰竭患者应避免的三大类食物，还对如何合理安排饮食有了更清晰的认识。

通过简单的改变，他相信自己的肾脏状况会越来越好。

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[1]徐佳慧.慢性肾衰竭病人饮食干预的研究进展,全科护理,2024-05-24