很多博士毕业生在就业选择上并不将企业作为优先选项，这背后有多种原因。

首先，科研导向的教育背景使得很多博士毕业生更倾向于继续从事研究工作。博士阶段的学习和研究经历，让博士生们对学术研究产生了浓厚的兴趣和认同感。他们往往希望在高校或科研机构继续深入研究，以实现自己的学术价值和科研梦想。而在企业工作，可能更多地涉及到应用研究和产品开发，与博士生的科研兴趣不完全契合。

其次，职业发展路径和晋升机制的不同也是原因之一。在高校或科研机构，博士毕业生可以较为顺利地进入学术梯队，享受相对稳定的职业发展路径。而在企业，尤其是非研发型企业，博士毕业生的专业优势可能不那么明显，晋升空间和速度可能不如预期。

再者，薪资待遇和社会认可度也是影响博士毕业生就业选择的重要因素。虽然企业可能提供较高的薪资，但在社会认可度方面，高校和科研机构的教职员工往往享有更高的声誉。此外，高校和科研机构的福利待遇、工作稳定性等方面也具有一定的吸引力。

此外，很多博士毕业生在长期的学习和研究过程中，形成了较为固定的生活和工作模式，对企业快节奏、高强度的工作环境可能存在一定的适应难度。同时，企业对于博士毕业生的需求可能更侧重于实际应用能力，而博士毕业生在理论知识方面较为扎实，但在实际应用能力上可能有所欠缺。

最后，我国就业市场对于博士毕业生的引导和匹配机制尚不完善。长期以来，社会普遍认为博士毕业生应该从事研究工作，这种观念在一定程度上影响了博士毕业生的就业选择。同时，企业在招聘博士毕业生时，可能也存在一定的认知偏差，认为博士毕业生不适合企业环境。

综上所述，多种因素导致很多博士毕业生在就业时并不将企业作为优先选择。为了更好地发挥博士毕业生的专业优势，有必要从教育、就业市场等多方面进行改革和完善，为博士毕业生提供更多元、更广阔的就业空间。