重返上花村!
2023年春节,快乐过去了!不由想起上世纪60年代末,在长泰县陈巷公社上花大队当知青。那时候,春节过后干啥农活呢?对!春耕备秧苗,平地融水田,准备插秧,种大寨田。农村谚语道,“一月冻死猪,二月冻死牛,三月冻死佈田夫”,就指春耕春种季节春寒。闽南语“佈田”,就是插秧。早季水稻,必须赶在谷雨节气前佈田完成,才不违农时。知青们干别的农活并不差,凭力气问题也不大。可是佈田,是一种技术含量与综合体能高度结合的农活。不少人当一辈子农民,也无法掌握佈田的核心技术!
半世纪前,标配下田!(作者图片)
陈巷境内各村特点是,村边多平原,山里多梯田,地瓜竽头也当粮。平原田叫大坵田,在大坵田佈田时,敢第一个下田者,都是十里挑一的佈田高手。我下乡三年,佈田六季,非常努力学和练,却硬是没学精!无法做到首发独自先下田。能将六行秧苗佈得整齐划一,直插彼岸,即当示范者,让别人伴随边上跟进。佈头行秧者,难度非常大,一不留神就走偏。要把六栏秧苗,插得如直线方块般齐整,直到另一个田埂,横直斜看都不偏差的人,生产队里也没几个。
这种佈田,在长泰属不及格。
我敢说,长泰农民是中国南方最精耕细作之人。因为全大队还有不少移民,大多从潮汕地区而来。他们说,“人多地少的潮州老家,也没有这般佈田功夫!”队里有个叫薛春风的放牛娃,耳朵弱听,身体瘦小,却是佈田高手。每逢佈田季节,生产队长都要请之下田首插。认真研究其动作要领后,我的结论是此技术需要天赋,不是仅仅苦练能解决的。一是方位感。他下田前就目测瞄准,要把六行插在彼岸何处位置,先定好位,心中有数。
二是后退稳。他双脚后退平衡,交替移动,重心很低,如后背长眼晴似的,倒走出两条直线,且佈且退。三是大局观。他有很强的掌控能力和自纠能力,能把直线维持到最后胜利!这三项关键技术稍缺一,就是朽木不可雕也!放牛娃并没有苦练,他佈第一季田,就成高手,可见,其天赋作用更大。在下穿44码鞋的脚交替后退,总是无法平衡,而且人高马大,无法保持低姿蹲位后退…所在的第十生产队,也就薛清秀和妇女队薛永春的老公等是佈田高手,可见上手难度极大!知青中也没有涌现出能首发下田者。当然,别的生产队知青是有佼佼者!
挑秧苦差事!由薛大开和周琪负责任!
不会佈首行秧的农民,往往会自嘲说,“歪田不歪米,歪丁不歪女!”意思是说,“秧插不正,佈不齐、歪了也不要紧,因为,长出的稻米不会歪”。这也是事实,但是,佈田的间距行距很重要,关系到通风透气、增产丰收!所以,佈田能手很受人尊敬,能者多劳,人人高看一眼。邻居公社的岩溪,是民国时期县城所在地,大坵田更多。据说,田头村有一坵大田,从清晨佈至中午才靠岸,中午餐后接着佈到返回,已是傍晚。佈田季节属农忙,又苦又累、每天起早贪黑。好在生产队办起农忙食堂,知青用餐不愁,已经知足了。