有人问，有母女两人先后确诊为胃癌，医生告诫：这种“鸡蛋”要少吃。现在连鸡蛋都不能吃了吗？请问是为什么呢？ 吃鸡蛋得癌？得胃癌当然不能简单地归因为吃了某种鸡蛋。医学上没有所谓吃鸡蛋和胃癌关系的研究，母女两人先后确诊胃癌，有血缘关系的一级直系亲属先后患上同一种癌症，首先要想到有没有可能有遗传因素在里面？这个确实是要考虑的，但也不能想当然认为就是，而是要综合来分析，进行遗传评估，比如检测一下相关基因。 对于胃癌来说，饮食因素很重要，同一个家庭先后有人得上胃癌，除了要考虑遗传因素外，不良的饮食习惯和生活方式也是要考虑的重要因素，这个家庭有可能存在不良的饮食习惯和生活方式。 你想啊，母女俩长期生存在一起，生活方式和饮食习惯很容易差不多，所以常有一句话，一个家庭，做饭的主妇（当然也可能是妇男）在很大程度上决定着这个家庭成员的身体健康，比如有的家庭饭菜做得很咸，于是一家人养成了吃咸食的习惯，那么将来是很容易出健康问题的，比如高血压，也增加胃癌风险；比如，一个家庭有喜食腌制类食物的习惯，那么胃癌肠癌的风险确实增加。 同一个家庭同时或先后有多个成员得同一种癌症，有血缘关系的要考虑遗传因素（注意，癌症不会直接遗传），也要考虑饮食习惯和生活方式，特别是像夫妻之间并没有血缘关系，夫妻癌基本上是跟饮食和生活方式或居住环境有关。 不管怎样，胃癌都不要跟什么吃鸡蛋扯上关系，你用不着好奇是哪种鸡蛋。有的人估计会反驳说，那如果吃那种坏了臭了的鸡蛋、发霉了的鸡蛋，会不会不好？会不会容易得胃癌？ 没有谁做过这种研究，因为没人会一直吃这种坏了臭了发霉的鸡蛋，这种研究不用做，肯定对身体健康不好。坏了的鸡 蛋，发霉了的鸡蛋当然不能吃，这跟胃癌不要扯上关系，你要这样说的话，那没有什么东西可以吃，饭也不能吃，坏了臭了发霉的饭当然不能吃....某种东西本来就不能吃，不应该吃，你却说成是这种东西不能吃，是何居心？ 那咸鸡蛋呢？这个还真要说一说。 吃得太碱，长期咸食可能会增加胃癌风险，当然也包括咸鸡蛋。但谁会长期吃咸鸡蛋呢？偶尔吃一吃咸鸡蛋，不用担心。 这个问题并不是只限于咸鸡蛋，问题也不是出在鸡蛋上，而是咸食上，所有的咸食比如咸鱼、咸肉、咸鸭蛋.....长期过咸饮食，可能增加胃癌风险，怎么就只扯上鸡蛋呢？难道咸鸭蛋就可以放开来吃？当然也不行啊，这不是鸡蛋的问题，是“咸食”的问题。吃盐必不可少，但要控盐，可以减少对心脏对血管对肾脏的伤害，也能降低招惹上胃癌的风险。