少吃三类食物

1、高胆固醇食物

如果血液当中胆固醇的含量太高，会增加血液的粘稠度，加重心血管疾病的发生概率以及严重性。因此胆固醇含量高的食物，心血管患者一定要少吃，尤其是蛋黄、动物脑髓以及内脏等都属于高蛋白、高脂肪食物。

2、高脂肪食物

脂肪含量多的食物也会增加血液的粘稠度，会导致甘油三酯的浓度升高。因此一定要少吃动物油，取而代之要用花生油以及玉米油等植物性油脂代替。少吃肥肉、动物内脏、油炸食品等。动物皮含有较高脂肪，烹调时先去皮。

3、高糖分食物

如果饮食上糖分的含量比较多，就会增加血糖的指数，增加血液粘稠度，影响血液的流动速度，自然也就会导致心脑血管疾病的发生。因此我们在生活中要少吃糖果、蛋糕等含糖量多的食物。

保护心血管先学会吃

1.限制盐摄入

三高患者每天摄入食盐量小于6克（相当于一啤酒瓶盖的量），减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量。

尽量使用咖喱、八角、番茄、洋葱等天然调味料调味；

多采用蒸、烤、煮等烹调方式；

少食含钠盐较高的加工食品，如咸菜、火腿等加工肉制品、方便面及各类零食。

2.限制油脂摄入

建议每天食用油摄入量小于25克。大豆油、玉米油、葵花子油是制作沙拉的好原料，但不耐热、不适合油炸，否则会产生有害物质。

花生油耐热性不错，炒菜最合适不过；

芝麻油不适合炒菜，加热后营养会大大流失；

橄榄油适合凉拌和做汤等。

3.每天吃深色蔬菜

比如菠菜、芥菜、油菜、莴苣叶、小白菜、龙须菜、羽衣甘蓝、西兰花、西红柿、胡萝卜、南瓜等。

4.选择富含维生素的水果

樱桃、柠檬、柚子、橙子、葡萄、柑橘、草莓、猕猴桃等都是推荐水果。需要注意的是，一定要选择新鲜的应季果蔬，清洗干净，减少有害物质的残留。

5.主食多吃玉米

玉米当中含有的脂肪属于不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量非常高，可以促使脂肪以及胆固醇尽快代谢，这样就减少胆固醇在血管当中沉淀或者形成血栓，因此可以促进血液循环并达到软化血管的效果。

6.蔬菜常吃洋葱

洋葱中含有一种可以帮助扩张血管物质，这种叫做前列腺素A的物质，进入人体后可以达到舒张血管的效果，可以降低并控制血压。

洋葱还可以稀释血液，降低血液粘稠度。此外，洋葱当中还含有含硫氨基酸，这是一种可以增强纤维蛋白溶解能力的物质，进入人体后可以达到降血压，阻止动脉硬化的效果。