“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”每当这首童谣在耳畔响起，年的脚步便越来越近，那浓郁的年味，也随着一道道美食，在舌尖上悄然绽放。

记忆中的新年，是从腊八粥开始的。腊八那天，天还未亮，厨房里就飘出了阵阵香气。母亲早早地起床，将糯米、红豆、红枣、桂圆等食材一一洗净，放入锅中慢火熬煮。一家人围坐在餐桌前，喝着热气腾腾的腊八粥，软糯香甜的口感在舌尖散开，温暖了整个冬日清晨。这一碗腊八粥，不仅是对丰收的感恩，更是对新年的美好期许。

随着新年的临近，各种年货纷纷登场。油锅里滋滋作响的炸丸子，是孩子们最期待的美味。母亲将调好味的肉馅团成一个个圆球，放入滚烫的油锅中，瞬间，金黄的油花四溅，肉丸在锅中翻滚，不一会儿，就变成了诱人的金黄色。刚出锅的炸丸子，外酥里嫩，咬上一口，肉香四溢，令人回味无穷。除了炸丸子，还有糖糕、麻叶等各种油炸小吃，它们被整齐地码放在竹篮里，成为过年期间走亲访友必备的点心。

除夕那天，厨房里更是热闹非凡。父亲负责包饺子，他熟练地擀着面皮，母亲则在一旁调馅，猪肉大葱、韭菜鸡蛋，都是经典的馅料。一家人围坐在一起，一边包饺子，一边分享着过去一年的点点滴滴，欢声笑语回荡在屋内。饺子包好后，下锅煮熟，捞出来盛在碗里，再浇上一勺用香醋、生抽、辣椒油调制的蘸料，吃上一口，满满的幸福感涌上心头。在我们家，饺子不仅是一种美食，更是团圆的象征，每一个饺子都包裹着家人的关爱与祝福。

年夜饭上，自然少不了各种美味佳肴。红烧鱼寓意着“年年有余”，那鲜嫩的鱼肉，搭配浓郁的酱汁，让人垂涎欲滴；糖醋排骨色泽红亮，酸甜可口，是孩子们的最爱；还有那道热气腾腾的火锅，各种食材在锅中翻滚，象征着新的一年红红火火。一家人围坐在桌前，举杯欢庆，共同迎接新年的到来。

除了这些传统美食，过年期间还有各种零食水果。糖果、瓜子、花生摆满了茶几，孩子们一边吃着零食，一边看着春晚，享受着这难得的悠闲时光。水果则以橙子、苹果为主，寓意着“心想事成”“平平安安”。

舌尖上的年味，是家的味道，是亲情的味道，是岁月沉淀下来的温暖与幸福。无论时光如何流转，无论身在何处，那些关于过年美食的记忆，始终深深地烙印在心底。每到新年，当熟悉的味道在舌尖上散开，所有的思念与牵挂都找到了归宿，让人感受到家的温暖与团圆的珍贵。

南街支行 张楠楠