（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为切实做好食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，有效防控辖区食品安全事故，维护好人民群众的饮食安全和身体健康。6月21日，礼泉县市场监督管理局联合县农业农村局、烟霞镇政府对烟霞镇兴盛畜禽屠宰场、新明养殖专业合作社开展养殖屠宰行业监督检查工作。

重点检查生猪“三腺”产品去向、屠宰场猪来源及健康情况，查阅了营业执照、定点屠宰许可证、动物防疫条件合格证、检疫记录、消毒记录等各类资料，现场查看了屠宰车间、生猪待宰圈、检疫检验室等情况。要求屠宰场加强场内管理，做好生猪、车间的消毒卫生工作，规范畜禽屠宰生产流程，严把牲畜入场关，杜绝不合格牲畜进入场内，严禁病死猪肉产品流入市场。

通过此次检查，进一步增强了定点屠宰场依法生产守法经营意识，有力推动了屠宰环节检疫监督措施落实落细，提高了畜禽屠宰企业的安全生产责任意识和法治意识，维护了日常肉产品质量安全。下一步，市场监管局将加大对市场肉产品的检查力度，积极排查风险隐患，营造良好的食品安全环境，全力守护好千家万户“舌尖上的安全”。

来源：礼泉县市场监督管理局供稿

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