巨好吃!怎么没早点发现这家清真小馆呢?

一喜美味生活 2024-07-25 16:47:03

最近发现一家清真馆子,开在有60多年历史的百万庄小区里。这家开了20年左右的清真餐厅,一到夏天,门口的两棵大杨树下的空地上,就怀抱着一片外摆桌椅,小区内居民们三五成群来吃饭小聚,氛围轻松悠闲,几乎成了小区居民的食堂了。

第一次来的话,一定要吃他家招牌美食-酱肉和火烧,据说这家店的创始人最早就是做酱肉起家的。酱牛肉、酱牛蹄筋、酱牛肚、火烧、凉拌菜等,直接在店门口的玻璃小窗口选购就可以。

买酱肉的时候告诉师傅要哪些部位、偏肥的还是偏瘦的、大概多少钱的,师傅们就可以给你拼出一份儿来。

酱牛肉火候合适,能咬动又不至于过烂,香料味很淡,口感很不错,大口吃也不会觉得腻,就是这个感觉。

火烧夹肉,都说火烧可以夹一切,他家的火烧夹酱肉那也是完美搭配。火烧外酥里嫩,刚出锅泛着芝麻香,白口吃也好吃,夹点酱肉,滋味浓郁,很好吃

酱牛蹄筋,吃着软糯有嚼劲,满满都是肉筋,还带着汤汁更入味,很喜欢这样的口感,多吃几口

酱牛肚实在软烂,入口都黏糊。切成条状,还淋些肉汤吃起来更有滋味,已经炖透了,软烂有嚼劲,很好吃。

羊肉串,也不能错过,肉质鲜嫩多汁,孜然和辣椒的香味恰到好处,一串接一串,根本停不下来。

光吃肉怎么行,来点凉拌菜清清口,炝拌圆白菜、凉拌土豆丝、豆腐丝、芹菜腐竹等,除了单点,还有点凉菜拼盘,都很清爽很解腻。

想吃主食可以来碗牛肉汤面(无牛肉),普普通通的卖相,吃着却格外适口。吃几口面,再来口汤,汤汁浓郁有滋味,吃了很多肉的时候,一口汤顺一下刚刚好。

主食还有糖火烧,甜而不腻,外皮微脆,内里软糯,是甜食爱好者的不二之选。

甜品还有枣卷果,是一种传统的回民小吃,用红枣、山药和面粉制作,淋上糖桂花之后味道变得更加甜滋滋。趁热咬开里面沙沙软软的,枣味非常浓郁,口感还不错。

除了午餐晚餐,他家还有早餐,种类也不比较丰富,价格也很亲民,难怪小区居民要把星盛斋当成大食堂呢,完全满足一日三餐的需求呢。

现在天气热了,店里就会在外面的空地上摆上桌椅,有4人桌和大圆桌齐上阵。白天来了也可以坐外面,尤其是树荫足的位置,吹着小风,躲避着烈日,三五个人或独自一人,闲谈或静静品味美食,闲情逸致。

店铺信息

店名:星盛斋

地址:北京市西城区百万庄大街百万庄中里51号

营业时间:周一至周日 早06:00-09:30 午11:00-14:00 晚17:00-21:30

人均消费:80元左右

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